Тесто.
Нам понадобится:
✅ 180 мл тёплого молока
✅Сахар (по вкусу)
✅ 4 яйца
✅ сливочное масло ( сметана)
✅ дрожжи
✅ ванилин
✅ мука
✅ щепотка соли
Ну что, пупсики, начнем😍
Греем молоко до тёплого состояния . Добавляем дрожжи, сахар, соль и яйца . Растапливаем сливочное масло и добавляем в дрожжевое смесь и начинаем вымешивать тесто . Вымешиваем тесто до липкого состояния, можно смазать руки подсолнечным маслом что бы тесто не прилипало к рукам. Оставляем тесто на один час отдыхать , тесто должно подняться на 2-3 раза . Затем раскатываем наше тесто в тонкий пласт толщиной 2-3 мм. Смазываем растопленным сливочным маслом посыпаем сахаром и корицей. Сворачиваем в рулетики. Полученный рулетики делим на кусочки толщиной 3-4 см. Ставим на противень и оставляем их примерно на 40-45 минут. Когда наши булочки станут толстенькими отправляем их в духовку на 180 градусов до румяной корочки 😍🤤
Начинка.
✅ сахар
✅ корица
✅ сливочное масло для смазывания
Помадка.
✅сахарная пудра
✅ сливочный сыр
✅ чутка сливочного масла
✅ молоко
Можно сделать заварной крем.
Еще я сделала к булочкам карамелизированные яблоки😍
Почистила яблоки от кожуры и нарезала ломтиками. На сковородку ложим сахар и чууууточку водички, доводим до золотистого состояния постепенно помешивая, добавляем корицу по вкусу и кидаем туда наши яблочки и готовим до мягкого состояния .
Обязательно попробуйте приготовить по этому рецепту, получается очень очень вкусно 😍🤤 Если бы не моя фигура, кушала бы эту темноту каждый день 😊