И хотя на пачке стоит логотип старейшей фабрики "Большевик Москва 1885", мы не будем заниматься самообманом. Самой фабрики давно не существует, а товарный знак и контрольный пакет акций принадлежит американской компании Kraft Foods. Вот такой вот большевик...
Разберемся же, чем кормят нас демократы, и можно ли пирожное "Барни" давать детям? Рассматривать будем вариант с шоколадной начинкой.
Производитель в рекламных роликах утверждает, что Барни - это вкусный, полезный и натуральный продукт, который можно давать детям. Да, собственно, всё позиционирование пирожных направлено на детей школьного возраста.
Не будем останавливаться на таких пунктах, как: мука, сахар, яйцо и какао-порошок. Тут всё понятно.
А вот к некоторым ингредиентам вопросы есть:
Первое, на что стоит обратить внимание – глюкозо-фруктозный сироп, который идет вторым после пшеничной муки, а значит этого ингредиента настолько много, что лишь муке он уступает по количеству в составе. Диетологи США считают, что этот заменитель сахара - основная причина ожирения в стране.
Уже только после этого пункта слово "ПОЛЕЗНО" не применимо для этого лакомства.
Рапсовое масло и соевый лецитин - несмотря на натуральный состав, могут изготавливаться из генномодифицированного сырья. До истоков не доберешься, но подозрения есть.
Масло пальмовое – производитель не указал, использует ли он гидрогенизированный продукт или нет. Надеемся, что нет, так как он опасен для организма, особенно детского.
Эфиры глицерина и молочной и жирных кислот – хоть название и во множественном числе, но пищевая добавка одна - Е472b.
Используется для сохранения и улучшения вязкости и консистенции продукта. Получают эфиры из натуральных продуктов. Надеемся Барни - не исключение.
Эфиры полиглицерина и жирных кислот – пищевая добавка Е425.
Название похоже на предыдущее, но это уже искусственный аналог с нулевым уровнем опасности для организма.
Дигидропирофосфат натрия, он же Е450, он же разрыхлитель.
Употребление фосфатов в пищу приводит к нарушению баланса между фосфором и кальцием. Этот баланс очень важно поддерживать в растущем организме. Может быть поэтому на этикетке указано "содержит кальций"? Это, увы, не поможет.
Если ребенок употребляет достаточно продуктов, содержащих натуральный фосфор (например рыбу), то дополнительное содержание фосфатов в пище может привести к худшему усвоению кальция.
Ароматизатор «ванилин» идентичный натуральному — химический аналог ванили, который похож с ней только запахом и названием. Получают данный ингредиент в промышленных условиях химическим путем. Зачастую "ванилин" содержит токсичные примеси, которые ухудшают работу печени и почек, угнетают сердечную и дыхательную деятельность, негативно влияют на обменные процессы.
"Натуральный и полезный перекус" - гласит реклама медвежонка "Барни". Так ли это - решайте сами.