Овощные запеканки это не только вкусное, но и питательное блюдо, позволяющее сочетать разные продукты на любой вкус. Сегодня я хочу вам предложить запеканку из баклажанов с яйцом и брынзой и овощную запеканку с морковью, сыром и молотыми сухариками. 😊
Обязательно попробуйте. Вам должно понравиться. 😊
И нажмите, пожалуйста, кнопочку подписаться на канал это поможет его развитию и поделитесь своими впечатлениями в комментариях. А также поставьте палец вверх. 👍
Запеканка из баклажанов с яйцами и брынзой. 🍴
Для приготовления нам потребуется: 🍴
- баклажаны - 8 шт.
- растительное масло - 4 ст. ложки.
- репчатый лук - 1 шт.
- мука - 1 ст. ложка.
- помидоры - 3 шт.
- петрушка - 1 пучок.
- соль, перец - по вкусу.
- брынза тертая - 1 стакан (200 грамм).
- яйцо - 4 шт.
- молоко - 1 стакан (200 грамм).
Способ приготовления: 🍴
- Подготовленные баклажаны нарезать кубиками и слегка поджарить на 2-х ст. ложках растительного масла.
- Репчатый лук мелко нарезать.
- Отдельно на 2-х ст. ложках растительного масло и муке поджарить репчатый лук.
- В сковороду с луком добавить нарезанные баклажаны, помидоры, мелко нарезанную петрушку, тертую брынзу - все посолить, поперчить и хорошенько перемешать.
- Полученную смесь выложить в форму для запекания.
- Взбить яйца с молоком, залить ими овощи и запекать 30 минут при температуре 180 градусов.
- Наша запеканка готова.
Приятного аппетита! 😊
Овощная запеканка с морковью. 🍴
Для приготовления нам потребуется: 🍴
- морковь - 2 шт.
- картошка - 2 шт.
- капуста - 1/4 небольшого кочана.
- репа - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- яйцо - 1 шт.
- растительное масло - 50 мл.
- тертый сыр - 1 /2 стакана.
- молотые сухари - 2 ст. ложки.
- сметана - 100 мл.
- соль, перец - по вкусу.
Способ приготовления: 🍴
- Морковь, репу, капусту нарезать соломкой и слегка поджарить на растительном масле.
- Лук мелко нарезать и тоже поджарить.
- Картофель отварить и сделать из него пюре.
- Овощи и лук смешать с картофельным пюре, добавить яйца, соль и перец.
- Форму для запекания смазать кусочком сливочного масла, посыпать молотыми сухарями и уложить ровным слоем нашу массу для запеканки.
- Сверху посыпать тертым сыром, смешанным с молотыми сухарями.
- Запекать 15-20 минут при температуре 180 градусов.
- Нарезать запеканку на порции и подавать со сметаной.
Приятного аппетита! 😊
Ну как вам рецепты? Понравились? Делитесь впечатлениями. 😊
Еще рецепты посмотрите здесь: 🍴
Запеканка с грибами и гречкой.
Запеканка с картофелем и кабачком цукини.
Подписывайтесь на мой канал, чтобы читать все мои уже написанные рецепты и не пропустить новые публикации. 😊
Друзья, помогите развиться каналу, ставьте лайки👍 и комментируйте. 😊
