Дорогие мои,хочу поделится с Вами рецептом невероятно вкусного тортика!Для этого нам понадобится: Тесто:250 гр.сахара,4 яйца,250 гр.муки,1пачка разрыхлителя теста,4 ст.ложки кипятка,ванилин,2 ст.ложки какао-порошок! Крем: 500 грамм сметаны 30%(или сливок),250 гр.творога,20 гр.желатина,150 гр.сахара.5 штук бананов Глазурь:5 ст.ложек сметаны,5 ст. ложек сахара,5ст.ложек какао-порошок,50 гр сливочного масла(можно заменить просто 1 плиткой шоколада!) Рецепт приготовления
Дорогие мои,хочу поделится с Вами рецептом невероятно вкусного тортика!Для этого нам понадобится:
Тесто:250 гр.сахара,4 яйца,250 гр.муки,1пачка разрыхлителя теста,4 ст.ложки кипятка,ванилин,2 ст.ложки какао-порошок!
Крем: 500 грамм сметаны 30%(или сливок),250 гр.творога,20 гр.желатина,150 гр.сахара.5 штук бананов
Глазурь:5 ст.ложек сметаны,5 ст. ложек сахара,5ст.ложек какао-порошок,50 гр сливочного масла(можно заменить просто 1 плиткой шоколада!)
Рецепт приготовления
- Разделить белки от желтки от белков,белки ставим в холодильник,4 желтка поместить в чашу миксера взбиваем в течение 3-х минут,не переставая взбивать добавляем 4 ст. ложки кипятка взбиваем до образования пышной пены,добавляем 250 гр.сахара!В отдельной миске взбиваем белки до образования пышной пены и добавляем к взбитым желткам(Не перемешиваем!)Отдельно смешиваем муку,разрыхлитель,какао и эту сухую смесь выкладываем по верх взбитых белков.Аккуратно все перемешиваем.Готовое тесто выкладываем на противень с пергаментной бумагой и выпекаем в течение 30 40 минут при 180градусах(время зависит от духовки,у меня электрическая). Готовность проверяем зубочисткой.
- пока наш корж печется делаем творожный крем.Желатин заливаем холодной водой(0.5 стакана воды)Сметану взбиваем с сахаром(сливки без сахара),добавляем 1 банан,творог,как только желатин набухнет,подогреть его на огне и влить в творожную массу.Пока наш желатин набухает корж уже испекся!
- берем очищаем бананы,режем их пополам и вдоль!
- берем корж вырезаем в нем середину и плотно выкладываем резанные бананы,смазываем творожным кремом сверху бананов посыпаем крошкой от той части коржа,которую вырезали,в виде горки или как вам нравится заливаем оставшимся кремом
- Теперь варим глазурь,смешиваем какао,сахар,сметану,сливочное масло и ставим на медленный огонь,доводим до кипения.Готовой глазурью поливаем торт!
- ставим в холодильник для застывания на 2-3 часа.
- Теперь через прошедшее время мы достаем наш тортик и наслаждаемся не вероятным вкусом!
- Надеюсь Вам и вашей семье очень понравится!
- P.S.Если вам понравился рецепт,не забудьте подписаться на обновления,так как впереди Вас ждет еще много вкусностей!