Алкоголь Во всём мире ежегодно выпивают около 36 миллиардов литров алкоголя, чего достаточно для заполнения более чем 14 000 олимпийских бассейнов. Понятно, что у человека есть тесная взаимосвязь с алкоголем. Даже кто не употребляет алкоголь, не может запретить своему организму производить свой собственный алкоголь. В нашем организме алкоголь производят колонии бактерий, живущих во рту и кишечнике. Они вызывают брожение углеводов, а в результате этого процесса образуется небольшое количество алкоголя, который попадает в кровоток. Согласно исследованиям, у здорового трезвого человека концентрация алкоголя в крови обычно составляет до 0,8 миллиграмма на литр крови. Такой показатель, к счастью, мал, чтобы спровоцировать проблемы с законом. Но есть люди, у которых всё гораздо сложнее, они страдают так называемым «синдром автопивоварни». В этом случае пищеварительная система человека перенаселена ферментативными бактериями, которые могут производить огромное количество спирта из продуктов