Доброго времени суток, друзья!
Хочу поделиться рецептом быстрой и вкусной пиццы. Скажу честно, рецепт подглядела, но внесла не большие корректировки: вместо лаваша используем Мексиканские лепешки Delicados Tortillas, в начинку добавляем маринованные шампиньоны. Можете заменить ингредиенты и добавить то, что нравится : ветчина, маринованные огурчики, маслины...
Нам понадобится:
- Подсолнечное масло, чтобы смазать сковороду
- Мексиканские лепешки Delicados Tortillas (у меня сырная) - упаковка 6 шт. понадобится 3
- Сыр (у меня Российский, хорошо плавится)- 400 гр.
- Помидор, средний - 1 шт.
- Колбасная нарезка (у меня сервелат)
- Маринованные шампиньоны
- Майонез, кетчуп
Подготавливаем ингредиенты: подгоняем лепешки под диаметр сковороды; трём сыр на крупной тёрки; нарезаем тоненькими кружочками помидор. Колбаса и шампиньоны, в моем случае резаные.
1 слой
На смазанную сковороду кладем лепешку, смазываем не большим количеством майонеза (1 ст.ложка), посыпаем тёртым сыром.
2 слой
Кладем вторую лепешку, смазываем не много кетчупом, выкладываем шампиньоны и посыпаем сыром.
3 слой
Третью лепешку смазываем снова майонезом, выкладываем колбасу, помидоры и финишный слой тёртого сыра.
Накрываем крышкой и ставим на плиту с максимальной мощностью. Как только верхний слой сыра не много расплавится (через 3-4 мин. в зависимости от плиты), выключаем плиту и даём дойти пицце 2-3 минуты.