🥓 Конечно же мясо. Самгепсаль – кусочки жаренной свиной брюшины, завернутые в листочек салата + чеснок, лук, кимчи, соус самжан и т.д. Люблю когда мясо жарят на каменной жаровне, всегда выбираю при этом самые поджаренные кусочки😅. Скажу по секрету, такие прям таят во рту и слегка хрустят🙈.
После того когда мясо съедено можно пожарить рис с овощами и перцовой пастой на той же самой каменной жаровне.Даже не могу передать как это вкусно,просто поверьте на слово😜.
⠀
🥗Так я живу в гастрономической провинции... Да, да наш город (Чонджу) считается самым вкусным городом Кореи, хочу посоветовать вам попробовать пибимпап – рис с добавлением мелко нарезанных овощей, ростков, острой пасты и яйца. Обычно наполнители это – цуккини🥒, грибы🍄, огурцы, ростки папоротника, шпинат, морковь🥕, му (крахмальное желе), мясо (жаренное или же сырое). Пибимпап – это не только вкусно, но и красиво. Дома это готовится из всего что есть в холодильнике + горячий рис + капелька кунжутного масла😋. Правильно го