Еще один замечательный рецептик простых оладушек. Чтобы ребенку понравилось, мы внесли небольшие изменения — добавили какао — получились шоколадные оладушки. Пусть они не такие пышные, зато очень вкусные.
Обычно мы готовим из кефира, но если есть скисшее молоко, тоже хорошо получится.
Нам понадобится:
- Молоко (кислое) — 1-1,5 стакана;
- Яйцо — 1 шт.;
- Соль — щепотка;
- Сода — 1/4 ч. ложечки;
- Какао — 1 ст. ложка;
- Мука — 1 стакан;
- Растительное масло — 1 ст. ложка;
- Сахар — 2 ст. ложки.
Шаг 1.
Кислое молоко или кефир вливаем в глубокую емкость, кладем соду и перемешаем. Теперь отставим в сторону.
Шаг 2.
В другую емкость вбиваем яйцо, солим и хорошо взбиваем вилкой.
После вливаем в молоко.
Потом добавляем сахар и размешиваем до однородности.
Шаг 3.
Теперь вводим просеянную муку и какао, тщательно все перемешиваем, чтобы не было комочков.
В самом конце добавляем растительное масло и еще хорошо все перемешиваем до однородности.
Шаг 4.
На разогретую сковороду столовой ложкой или половником наливаем тесто,формируя оладьи.
Обжариваем до румяного цвета с двух сторон.
можно использовать сковороду с антипригарным покрытием, но если пригорает, то можно смазывать маслом.
После можно выкладывать на тарелку, а еще полить шоколадом. Наливаем чай и наслаждаемся. Приятного чаепития!
Еще больше рецептов на нашем сайте polzablog.ru
И присоединяйтесь к нам в Одноклассниках.