Всем привет! Хочу поделиться с вами рецептом, который я подсмотрела у своей хорошей подруги.
Будем готовить запеканку из картофеля с миндалём. Разогреваем духовку до 200 градусов. Форму смазываем сливочным маслом. Картофель нарежем тонкими кружочками. Половину выложим ровным слоем в форму, приправим солью, перцем и мускатным орехом. Посыпаем 50 г сыра. Оставшийся картофель выложим сверху. Ещё раз приправим специями. В кастрюле растопить сливочное масло и размешать миндальную стружку. Вливаем молоко и доводим до кипения. Затем зальем этой смесью картофель. Посыпем оставшимся сыром и запекаем 50 минут. Если миндаль начнет темнеть, тогда накрываем запеканку фольгой. Подаем разложив по тарелочкам. Приготовление займёт 1 час.
Для запеканки из картофеля с миндалём (на 4 порции ) понадобится:
1 кг картофеля, четыре столовые ложки сливочного масла, 100 г тертого сыра, 200 г миндальной стружки, соль и перец по вкусу, одна щепотка мускатного ореха, 1 стакан молока.
Желаю вам приятного аппетита. Подписывайтесь на канал, здесь вы найдете много новых, интересных рецептов для вашей семьи!
Автор: Наталья А.
