Весной был в командировке в Самаре, и мой первый запрос в гисе нового загруженного города был "местонахождение ботанического сада"! Выбрав день и снарядив себя пакетом, я проник в сад! В главной конторе мне вручили прайс с растениями, и на диванчике я предстал перед выбором. Выбирал тщательно, ведь хотелось, чтобы растения были ценные и влезли в ручную кладь.
В общем, я взял алтайский лук, полынь Пурша, еще кое-что и энотеру!
Если о большинстве видов какая-то инфа была, то что за энотеру я приобрёл, представлял слабо.
Первая же ссылка гласила о том, что энотера является одним из четырех растений, называемых "рапунцель", а одно из них было описано в одноименной сказке и дало имя главной героине.
Энотера, или ослинник двулетний. Латинское имя состоит из двух частей - "вино" и "дикий зверь". Винная часть оправдана тем, что спирт производили из корней растения, а звериная - тем, что животное, съевшее корень, пьянеет. О каком опьянении идет речь - не ясно, ведь алкалоидов корень не содержит. Возможно, действие схоже с действием валерьяны, напоминающей кошкам кошачьи феромоны или котовника! А ослинником растение назвали за красные прожилки на листах, походящие на капилляры ослиных ушей.
Цветет быстро и дерзко, пару дней, распускаясь к вечеру для ночных бабочек, и после опыления распускает следующие цветки! В пищу шли корни.
Колокольчик рапунцель. Пищевую ценность имеют молодые листья и мясистые скрученные корни. Подобно репе, колокольчиком обедают в сыром виде и подают в гарнирах, отмечая ореховый вкус.
Валерианелла колосковая. В Германии её называют фельдсалатом. В Европе популярна, чего не скажешь о нашей Родине, несмотря на ее короткий вегетационный период и, как говорят, нежный вкус листьев. Семена продаются в России под названием корн.
Кольник колосистый. Нашел информацию, что в нескольких провинциях Пьемонта широко используют в блюдах, и там он носит название ajucca. Какой рапунцель имели ввиду братья Гримм в оригинальной сказке, не ясно, но если бы действие происходило в России, девочку бы скорее всего назвали Репа.
