Рецепт посмотрела у мамы, правда, она делала из курицы, а у меня было филе грудки индейки. На все уходит около 40 минут.
Для начала режем филе на кубики примерно 1 см×1 см,когда кусочки мелкие, нежнее получается.
Пока на небольшом количестве масла на среднем огне жарится птица до золотистого цвета, режем лук и чеснок, после чего все отправляем к индюшке.
Пока овощи догонят мясо, порежем грибочки. Я выбрала шампиньоны мини, опять же для нежности (ну и по акции урвала 😁), вы можете взять покрупнее.
Теперь осталось только добавить любимые приправы, в моем случае это карри и приправа для курицы и индейки и немного соли. Ещё плюхнула ложечку крымской приправы для курицы, осталась с поездки.
Ну осталось только залить все сливками. Я не хотела слишком жидко, поэтому залила примерно стакан.
Ну и буквально через пять минут мой шедевр выглядел так:
Гарнир можно любой от гречки до пюре. Сын выбрал макароны-ракушки.
P.S. Пришедший с работы голодный муж оценил, хотя не любит грибы 😅