Здравствуйте дорогие читатели моей странички и снова с вами я Ирина!
Сегодня я хочу написать вам рецепт грибного супчика с мясом...
Буду очень благодарна вам если подпишитесь на мой канал и поставите лайки что бы я могла и дальше делиться с вами своими рецептами...
Для приготовления супа нам нужно взять любое мясо,(это может быть,курица,говядина,баранина,свинина)..
Я люблю грибной суп со свинных ребрышек,и готовлю его не первый раз....
Сначала берем 10кусочков мясо,моем хорошо,заливаем водой и ставим сначало на сильный огонь...,
как только поднимется пенка,делаем средний огонь и убираем всю пенку....
Как только убрали пенку,оставляем покипеть мясо минут 30....
За это время почистить 3 картофеля,нарезать брусочками и положить варится с мясом,еще 10минут,
Пока мясо варится с картошкой,ставим на огонь глубокую сковороду,наливае туда подс.масло, и кусочек сливочного масла....
Начинаем резать один большой или две маленькие луковицы на кубики и ложим в горячее масло и тушим,,,
после лука ложим 300гр.грибов нарезанный брусочками все это мешаем...
потом идет за грибами одна средняя морковка нарезанная тонкими брусочками,....
все это перемешиваем и тушим,за тем туда же идет 1 болгарский перчик,нарезанный так же не большими брусочками.и все это тушим на среднем огне 5-7минут.
- Когда протушится это все,надо положить ложку паприки,(кто любит)Я ложу куркуму 0,5ч.л и любимые специи.В моем случае это грибной ролтон 1ч.л. и перец молотый черный.Все это положить в кострулю с мясом и картошкой,где варилось 30минут.И еще варить 30минут.За это время сварится и мясо,картошка,и все остальное....
- Вообщем супчик уже бывае полностью готов за час,
В конце можно украсить супчик любой зеленью,это может быть петрушка,укроп или кинза..
Приятного вам аппетита,...
Если будут вопросы пишите мне буду рада вам всем ответить на все ваши вопросы...
Спасибо вам большое что читаете и пользуетесь моими рецептами,с вами была Ирина!
