Сколько токсичного металла содержится в рыбе и морепродуктах.
----------------------
Сегодня хочу поговорить с вами на очень серьезную и не простую тему. Тяжёлые металлы в рыбе и морепродуктах. Печальная тема про то, что в наше время все сложнее и почти не возможно найти что-то по настоящему полезное и органическое . Пост этот, во-первых для того, чтобы заставить думать об этом тех, кто раньше не думал об этом или не знал, как мы. И во-вторых, от тех кто уже знаком с ситуацией, просто узнать ваше мнение и кто как выходит из этого и какую рыбу и где лучше покупать.
Начать хочу с научных данных и исследований, которые главным образом можно выделить если читать в интернете разные статьи на эту тему:
1. Весь Мировой океан заражён тяжёлыми металлами и ртутью. Основной причиной загрязнения - это промышленные предприятия. Отходы которых повсеместно сливаются в ближайшие водоемы, реки.
2. В мире больше нет чистой рыбы. Ртуть попадает в рыбу из морской воды и водорослей.
НО
В разной рыбе, разное содержание ртути и можно полностью не отказываться от потребления рыбы и морепродуктов.
3. Больше всего ртути в больших хищных рыбах, таких как тунец и акула. От них нужно отказаться совсем.
4. Способа очищения рыбы от ртути, так же не существует.
5. Если в организм уже попала ртуть, может помочь минерал Селен.
Впервые с проблемой загрязнения рыбы ртутью ученые столкнулись в 1950-х годах в Японии. В то время около 1800 человек погибло, многие были доставлены в больницу в состоянии конвульсий. Такие же симптомы наблюдались у морских птиц и местных котов.
ВАЖНО ПОНИМАТЬ
Когда Ртуть Накапливается в организме человека или животного - это приводит к неврологическим заболеваниям, подавляет функцию сердечно-сосудистой и иммунной систем. Значительное отравление ртутью может привести к смерти. Особенно опасны воздействия ртути на организм плода и детей.
Далее привожу список в % содержания ртути в рыбе.
ОТКАЗАТЬСЯ ОТ УПРАВЛЕНИЯ:
- Акула
- Рыба-меч
- Скумбрия королевская
- Тунец большеглазый
НЕ БОЛЕЕ 1 ПОРЦИИ В НЕДЕЛЮ
- Карп
- Скат
- Окунь речной
- Себас
- Форель морская
- Люцеан
- Тунец желтоперый
- Тунец длинноперый
2-3 ПОРЦИИ В НЕДЕЛЮ
- Тунец полосатый
- Окунь морской
- Лобстер
- Сельдь
- Форель речная
- Краб
- Камбала
- Кефаль
- Скумбрия атлантическая
- Кальмар
- Сёмга
- Телапия
- Сардина
- Устрицы
- Креветки
- Гребешок
ИТАК ВЫВОД: креветки, гребешок и устрица наиболее безопасны!
Здоровья вам друзья!
Если вам интересны наши публикации, поставьте палец вверх и подпишитесь на наш канал - тогда они чаще будут появляться в ленте ваших новостей и поделитесь статьей с друзьями в ваших соц. сетях.
А мы будем стараться писать больше интересных и полезных для вас статей о Таиланде.
Спасибо за внимание!
Наши соц.сети:
Группа ВК - https://vk.com/lifeabroad1
Аккаунт ВК - https://vk.com/rozin_vyacheslav_viktorovich
Аккаунт Инстаграм - https://www.instagram.com/villaonsamui/
Наш Ютуб канал - https://www.youtube.com/channel/UCu4tXw87DtZRLBbLZOIBkfQ