В первую очередь стоит отметить, что многие заблуждаются, думая, что молочный улун это зеленый чай. На самом же деле он относится к огромной категории китайских бирюзовых чаев, которые расположились между зелеными и черными.
Плотно скрученные вручную чайные лисья, формирует собой сферические комочки, которые при заваривании раскрываются и заполняют всю полость заварника.
Ходят слухи, что этот чай готовится очень необычным способом, что якобы его сбрызгивают молоком или молочной сывороткой.
Вот тут хотелось-бы развеять этот стереотипный миф. На самом же деле, используется самый что ни на есть обычный пищевой ароматизатор, что в принципе логично, потому что чай имеет уж очень яркий аромат, который ни молоко и уж тем более молочная сыворотка дать не сможет.
От ароматизаторов может меняться и сам аромат чая, Вы точно задавали себе вопрос: "А почему молочный улун приобретенный в разных магазинах так сильно отличается по аромату?" Все очень просто, разные производители используют разные ароматизаторы, они могут быть: сливочными, карамельными, крем-брюле итд.
Снова встает еще один очевидный вопрос-это вредно? Ответ будет неоднозначным, если Вы покупаете чай в проверенных и специализированных местах, то конечно же нет. Такой чай проходит контроль качества еще задолго до того, как попадает на полки магазинов.
Если же вы покупаете такой чай где-нибудь на рынке, то ожидать можно что угодно, но лучше конечно не экспериментировать.
Если Вы хотите узнать лучше про ароматизацию чая, какой лучше стоит покупать, а какой нет, то приглашаю Вас ознакомиться с моей статьей на эту тему .
Подписывайтесь на мой блог, чтобы не пропустить интересные статьи каждый день, ставьте лайки и оставляйте комментарии.