Здравствуйте, уважаемые подписчики и гости моего канала. Сегодня хочу поделиться с вами отличным рецептом приготовления очень вкусного мясного салата с грибами. По моему мнению, он вполне может составить достойную конкуренцию "Оливье" и другим подобным салатам. Сбалансированный вкус, отличный аромат и простота ингредиентов, думаю, поможет этому салату найти своих поклонников. Итак, переходим к рецепту.
Для приготовления нам понадобится:
Граммов 350 отварного мяса. Я использовал куриную грудку.
150 гр. варено-копчёной колбасы.
400 гр. шампиньонов.
Четыре вареных яйца.
Одна луковица.
Один сладкий болгарский перец.
Баночка консервированного горошка.
Соль и перец по вкусу.
Майонез для заправки.
Растительное масло для жарки.
Грибы и лук моем и чистим, перец промываем, освобождаем от семян и плодоножки, очищаем от скорлупы яйца, с горошка сливаем сок.
Нарезаем грибы пластинами, мясо, колбасу и сладкий перец - соломкой, лук - полукольцами, яйца - небольшими кубиками.
На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем грибы.
Обжариваем их 8-10 минут до золотистого цвета.
Добавляем в сковороду мясо, перемешиваем, солим и перчим по вкусу и через 3 минуты снимаем с огня. Оставляем остывать.
В подходящую для смешивания всех ингредиентов посуду выкладываем остывшие грибы с мясом.
Добавляем лук.
Следом - колбасу.
Затем сладкий перец.
Вареные яйца.
И зелёный горошек.
Хорошо всё перемешиваем, солим и перчим по вкусу.
Заправляем готовую смесь майонезом и оставляем настояться минут 10-15. Наш вкусный и сытный салат полностью готов.
Перекладываем его в салатник и подаём на стол. При подаче можно украсить его зеленью.
Приятного аппетита. Если понравился рецепт, ставьте лайки, подписывайтесь на мой канал и делитесь с друзьями в соцсетях. Впереди вас ждёт ещё много нового и интересного.