Всем известны заведения Starbucks, так как он является брендом известный во всем мире. Самой большей популярностью данные кофейни пользуются в США. Но это не значит, что их нет в других странах, где они так же востребованы. Откуда появилась такая любовь к этому заведению. Очевидно не только из-за любви к хорошему кофе. Откуда же появился данный бренд.
Зарождение.
В 1972 году, трое друзей открыли магазин кофейных зерен, и оборудования по обработки (обжарка, варка). А свое название Starbucks, заведение берет из книги «Моби Дик».
Бизнес бурно развивался в течение 10 лет, и уже в 1980 - было шесть в Вашингтоне.
В этом же году появился и Говард Шульц. Это направление деятельности его заинтересовало и он стал оказывать спонсорскую помощь. Далее назначен руководителем маркетингово отдела.
Новое направление.
Путешествуя по Италии у него возникла идея, сделать заведения для истинных почитателей настоящих вкусов кофе в уютных домашних условиях. А с Италии он привез новые вкусы кофе, в которые входит и сверхпопулярный-латте.
После открытия первого магазина-кафе, которое сразу стало популярным, а по посещаемости и продажам опередило все заведения Starbucks. В 1987 году пошло преобразование всех точек в кафе, благодаря вложенных инвестиций в сумме 3,7 млн. долларов.
После этого стали открываться новые магазины –кафе, а в 1996 году открылось первое заграничное заведение в Японии.
Секреты Starbucks.
Один из секретов популярности это свободное общение, создана благоприятная обстановка.
Особые вкусы кофе, которые предпочитают клиенты. Изобретен кофе-порошок. Добавлено в меню, кофе без кофеина, обезжиренное молоко.
Отличный маркетинговый ход «именные стаканы».
Вежливы и разговорчивый бариста.
Музыкальное сопровождение в кафе. Во всех заведениях мира играет одна музыка. Это приятная, ненавязчивая музыка.
Помещения заведений обустроены одинаково: двери и окна в обязательном порядке должны выходить на юг.
Наши дни Starbucks.
Логотип с русалкой в короне знают во всем мире. Кафе расположены более чем в 9 000 городах, и посещают их около 20 миллионов любителей кофе и просто этого заведения.