Наверное на земле нет таких людей кому не нравится фаршированный перец и поэтому сегодня мы решили описать вам очень классный и вкусный рецепт, так что бегите на кухню и начинайте готовить вместе с нами.
Ингредиенты:
1) 6 сладких перцев!
2) 2 чашки приготовленной лебеды ⠀
3) 2 столовые ложки оливкового масла ⠀
4) 3 зубчика чеснока, размельченного
5) 1 морковь очищенная и нарезанная кубиками ⠀
6) Кукуруза 90г, нарезанная кубиками ⠀
7) 90 г зеленой фасоли, тоже нарежьте кубиками
8) Нарежьте кубиками 1/2 лука.
Соль и перец по вкусу ⠀
Способ приготовления:
Нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла в большой сковороде на среднем огне.
Добавить морковь, лук, зеленую фасоль, кукурузу и чеснок, приправить щедрой щепоткой соли и перца. Обжарить в течение 5 минут или пока овощи не станут мягкими.
Увеличьте огонь до максимума, добавьте приготовленную квиноа и перемешайте. Продолжайте помешивать еще 1-2 минуты, чтобы обжарить киноа. После чего можете снимать с огня.
⠀Чтобы приготовить перец, удалите верхушки перцев с помощью ножа, а также выбросьте все семена. Залейте перец лебедой. Положите фаршированные перцы в готовую форму для выпечки и запекайте при температуре 180 градусов около 25-30 минут или пока они не станут мягкими.