Добрый день, Дорогие читатели и гости моего канала. Сегодня я хотела бы с Вами поделится ещё одним очень простым и вкусным рецептом из моей коллекции рецептиков - пирог с капустой. Моя мамочка называет его просто и понятно - Капустник.
Тесто:
150 гр. маргарина
1 яйцо
0,5 ч.л. соды (гашенной уксусом)
1 ст. сметаны (200 гр.)
1 ст. муки (200 гр.)
Смешиваем в глубокой миске все ингредиенты для теста, оно не должно быть сильно густым, должно быть наливное. Тесто готово, отставляем его пока в сторонку и подготавливаем начинку. Шинкуем капусточку, слегка солим и приминаем руками. Здесь чётких норм нет, я смотрю всегда на глаз, всё зависит от объёма формы, но на такую одну порцию теста нужно примерно пол головки среднего кочана капусты.
Берём форму для нашего пирога смазываем её сливочным маслом, либо маргарином и присыпаем панировочными сухаря (можно мукой, манкой - кому как нравится). Затем берём 1/2 часть теста и выливаем в форму, сверху выкладываем нашу капусточку и заливаем её 2-3 взбитыми яйцами. Накрываем нашу начинку оставшейся частью теста и в духовку на 30-40 минут, температура 180 градусов. Всё вуаля! Пирог готов.
Любителям капусточки придётся по душе такой быстрый и вкусный пирог. Также этот рецепт из категории экономичных, так как больших затрат не потребуется.
Всем Приятного аппетита! Пробуйте, не пожалеете.
