Привет подруги! Сегодня я очень рада показать вам, как приготовить мою картофельную конфету с булочкой с корицей. Я думаю, это сделало бы отличные маленькие подарки для наступающих праздников и вкусное праздничное дополнение к любому праздничному столу. Это очень вкусно и затягивает. Да, вы правильно прочитали; в этой конфете есть картофельное пюре. Возможно, вы этого не знаете, но конфеты с картофелем существуют уже очень давно.
Для моей версии я решила добавить водоворот корицы, коричневого сахара и сливочного масла, чтобы они напоминали булочку с корицей. Это действительно аккуратная конфета, которая имеет великолепный вкус, легко собирается и не нуждается в хранении в холодильнике.
Расходные материалы:
Ингредиенты:
● 1 красновато-коричневый картофель
● 1/2 плюс 1/4 стакана несоленого масла комнатной температуры
● 6-7 стаканов сахарной пудры плюс дополнительный для присыпки
● 1 столовая ложка ванильного экстракта
● 1/2 стакана светло-коричневого сахара
● 1 столовая ложка молотого корицы
Шаг 1: подготовить картофель
- Очистите картофель и нарежьте его ломтиками. Вам понадобится 1/2 чашки картофельного пюре, поэтому убедитесь, что вы используете большую картошку.
- Положите ломтики картофеля в среднюю кастрюлю и наполовину залейте водой. Готовьте на сильном огне 30 минут или пока ломтики не станут мягкими.
Шаг 2: Разомните картофель
- Очень важно: процедите ломтики картофеля из горячей воды и поместите их в миску, чтобы полностью остыть.Используйте картофельный пресс, чтобы размять картофель.
Шаг 3: Смешайте ингредиенты
- Добавьте 1/2 стакана картофельного пюре в миксер. К этому добавьте 1/2 стакана (1-го стакана) несоленого масла. Добавьте 1 чашку сахарной пудры и 1 столовую ложку ванильного экстракта.
- Смешайте на слабом, пока не смешано.
- Постепенно добавляйте оставшийся сахарной пудрой до образования густого теста во время перемешивания. Поместите смесь в холодильник на 10 минут, чтобы она затвердела.
Шаг 4: Подготовить заполнение
- В маленькую миску для микроволновой печи добавьте оставшиеся 4 столовые ложки сливочного масла, 1/2 чашки светло-коричневого сахара и 1 столовую ложку молотой корицы.
- Микроволновая печь в течение 30 секунд на высокой и перемешать, чтобы объединить. Начинка будет густой жидкостью.
Шаг 5: Раскатать картофельную смесь
- Забрать картофельную смесь из холодильника. Положите кусок пергаментной бумаги на рабочую поверхность и посыпьте его, руки и скалку сахарной пудрой.
Раскатайте картофельную смесь в большой прямоугольник размером 30 на 45 см.
Шаг 6: Добавьте заполнение
- Используйте ложку и распределите начинку по картофельной смеси. Обязательно размазывайте ее до самых краев.
Шаг 7: Сверни это
- Теперь вы свернете конфету, чтобы закрученный ролл с корицей Возьмите длинный край вашего прямоугольника и начните катить. Используйте шпатель, если тесто прилипает к бумаге.
Оберните пергаментную бумагу и поместите в морозильную камеру на 5-10 минут или пока она снова не станет твердой.
Шаг 8: Нарезать ломтиками
- Выньте леденец из морозилки и разверните пергаментную бумагу. Используйте зубную нить, чтобы обернуть вокруг рулона и завязать ломтики. Каждый ломтик должен быть около 3-5 см в ширину. Этот метод сделает вашу трубку цилиндрической. Нож сгладит конфету, и у вас не будет круглых ломтиков.
Шаг 9: Приятного наслаждения!
Добавьте кусочки конфет на тарелку и подайте друзьям и членам семьи или храните в герметичном контейнере при комнатной температуре. Приятного наслаждения!
Ставьте палец вверх если вам понравился рецепт и так же не забывайте о подписке, это очень радует меня на готовку чего-то вкусненького)
