Что ж, давайте перейдём от кулинарного «негатива», который вызвал много споров, к кулинарному позитиву. Сегодня я хочу встать на защиту своих любимых блюд, которые многим кажутся неприятными, странными и даже отвратительными. Надеюсь, у большинства из вас хватит сил отбросить серьёзность и просто весело поболтать о вкусах, не бросаясь агрессией :)
Холодец
Мне кажется, из всей нашей кухни это блюдо не нравится большинству. А уж иностранцы от него и вовсе в шоке. Лично я обожаю хорошо приготовленный холодец, в частности тот, что готовит моя бабушка.
Молочный кисель
Ещё одно шикарное блюдо из детства, которое мне нравится до сих пор. Хотя, многие сверстники такого даже не пробовали (и пробовать бы не стали).
Тартар из говядины
А вот к этому блюду я пришла уже во взрослом возрасте. Сырое мясо вызывает отторжение у многих, но качественную говядину легко превратить в настоящий деликатес. Подробнее об этом можно прочитать здесь.
Манная каша
С манной кашей у многих явно связана какая-то неведомая мне травма детства. У меня в месте манку всегда прекрасно готовили, и я очень ее люблю.
Говяжий язык
Вареный говяжий язык с чесноком - настоящий деликатес. И никто не убедит меня в обратном :)
У нас в семье это праздничное блюдо готовится по особым поводам.
Тушёная капуста
Пожалуй, одно из самых непрезентабельных блюд из моего списка, но я его обожаю и сама с удовольствием готовлю. В отсутсвие поддержки, могу справиться со сковородой в одиночку. Не за один день, само собой :)
Печень
Я удивилась, когда поняла, какое огромное количество людей на дух не переносят печень. Говяжья мне не так нравится, а вот печень индейки в сливках - иногда очень даже «в тему».
——
Делитесь в комментариях своими самыми «странными» кулинарными фаворитами, за которых вам хотелось бы вступиться перед общественностью, сказав «ну, хоть попробуйте!» :)
——
Как всегда, рада любым мнениям, высказанным в уважительной к автору и другим комментаторам форме. А чтобы не пропустить обновления - подписывайтесь на мой Дзен-канал!