Привет, друзья. В своём блоге я хочу с вами поделиться замечательным напитком, который я приготавливаю сама, от простуды. Когда в моей семье начинают болеть домочадцы , то я всегда забиваю тревогу по этому поводу и покупаю лимоны. Мы спасаемся только ими.
Помимо чая с лимоном я варю компот из лимона. На очень мелкие кружочки измельчаю лимон. Для того чтобы лимон отрезать очень тоненько я использую нож- пилку. И вам, мои дорогие читатели , советую такой ножик приобрести. Им можно любую нарезку сделать. В моём случае, нож довольно дешевый. Я его курила в фикс прайс, где всё по одной цене.
От кожуры отделяю мякоть лимона и убираю косточки. Мякоть нарезаю очень мелко, что того, чтобы наш напиток получился с мякотью.
Лимон очень сочный, сок растекается по разделочной доске, поэтому кусочки мякоти лимона и выделенный сок я сразу помещаю в кастрюльку, ёмкостью 2 литра.
Для нашего вкусного и полезного напитка потребуется : 1 лимон, 2 литра воды, 0,5 кг сахара. На один лимон много уходит сахара, но оно того стоит.
Как только весь лимон порезали, наливаем воды в кастрюлю и ставим на огонь.
Варим до тех пор, пока вода не закипит, периодически помешивая воду с мякотью лимона.
Когда вода начинает закипать, потихоньку насыпаем сахар в кастрюльку.
Насыпаем сахар в кипящую воду с мякотью лимона по немногу, постоянно помешивая.
Когда вода еще кипит, нужно попробовать на вкус водичку. Кто- то любит по кислее, кто- то любит по слаще. Поэтому , дорогие читатели, пробуйте на вкус сами.
У меня обычно на пробу снимает мой муж. Его вкусу я полностью доверяю, потому что он с серьёзностью к этому подходит, понимая, что пить будут дети.
Ну вот, попробовали. Сахар растворился. Но весь состав сахара разный бывает. Какой-то купишь очень сладкий, а на какой сахар попадёшь, что сыпишь его в чай, а час не сладкий. Поэтому нужно пробовать на вкус.
Напиток еще горячий. Поэтому с пенкой. Налила для дочки, чтобы по быстрей остыл.
Дочка сейчас приболела и поэтому пить лимонный напиток она будет тёплым. Так же его можно пить и охлаждённым.
Муж с дочкой дурачились и кинули в кружку с напитком кожуру от лимона для красоты. Отсюда название- Лимонная луна. Муж так назвал. Пробуйте, пейте и не болейте! Подписывайтесь на мой канал