Семейная идиллия, конечно же, зависит от благодушного настроения. Но не только… К этому прилагается еще и вкусная еда, чистота и порядок в доме (и в голове), привлекательный вид. Есть еще пара немаловажных факторов – финансы для достойной жизни и корректность в отношениях.
А что у нас сегодня вкусненького и полезненького?
Сегодня готовим салат с горбушей. Вкусно!
Это сытное и интересное блюдо обычно нравится всем. Оно аппетитно выглядит, быстро готовится. Причем каждая хозяйка предлагает свой вариант приготовления такого салатика, зависящий от вкусовых предпочтений (и состояния ЖКТ) домочадцев.
Ингредиенты, которые нам понадобятся:
· Горбуша, консервированная натуральная – 1 банка, 245 г
· Яйца, сваренные вкрутую – 3 шт.
· Луковица – 0, 5 шт.
· Лимонный сок – 1 ст. л.
· Сыр твердый – 100 г
· Майонез – 2-3 ст. л.
Приготовление
Предварительно осуществляем следующие подготовительные действия:
- Измельчаем луковицу. Добавляем к луку немного лимонного сока. Это заберет резкость и запах, а добавит пикантности. Кстати, рыба хорошо сочетается и с луком, и с лимоном.
- Белки и желтки мелко нарезаем по отдельности друг от друга.
- Из консервов убираем бульон и разминаем рыбу вилкой.
- Сыр натираем на крупной терке.
В салатник послойно укладываем сначала лук. Тонкой сеточкой покрываем его майонезом. Майонез лучше брать обезжиренный, понадеемся на честность его производителя.
Следующим слоем будут белки. Их тоже можно слегка сдобрить майонезом.
Далее – слой размельченной горбуши.
Сверху посыпаем тертым сыром, покрываем майонезной сеточкой.
Затем распределяем равномерно желтки. Слои не стоит уплотнять: так салат будет нежнее, легче, воздушней.
Украшаем салатик ломтиками вареной морковки, яблок, свежих огурчиков, маслинами или зеленью. Кому что больше нравится.
В разных рецептах одни кулинары добавляют слой отварного картофеля, моркови, другие – рис или киноа. И рыба предлагается другая: нерка, сайра, тунец или печень трески. А вы как готовите свою мимозу?
Главное – не переборщить с калорийностью.