Даже у нерадивой хозяйки в загашнике есть блюдо, которое идет на ура и людям оно реально НРАВИТСЯ! Все потому,что там нечего испортить (славатегосподи!!!). Когда приходят гости, когда праздник или просто хочется жрать,а готовить лень, ну или нет времени, но чаще все таки лень, приходят они- ШАМ-ПИНЬ-ОНЫ!!!!
Шампиньоны хороши всем. Кладезь для тех, кто на ПП, ЗОЖ, КЖБУ и прочих аббревиатурах. Плюс они всегда вкусны, к месту, сытны и даже друга-вегетарианца ими можно накормить (есть у меня один такой блаженный)).
Ну-с, приступим. Нам понадобится:
- крупные шампиньоны
- сыр
- чеснок
- грецкий или кедровый орех
- соль, перец
Делается все крайне просто. Пункт 1 - вырезаем/вырываем/выдираем ножки у грибов и откладываем их в сторону.
Пункт 2 - эти самые ножки мы мелко режем,но можно и на терке нашинковать, туда же трем сыр, чеснок, и добавляем орехи. У меня были дома только грецкие орехи,их и добавила, но реально гораздо вкуснее и я так больше люблю, когда добавляешь кедровые. Соль, перец по вкусу. Я например в смесь их не добавляю, сыр же соленый там, а приправляю сами грибы.
Пункт 3- этой смесью мы фаршируем плотно наши грибы. И, собственно, все. На 10- 15 минут в духовку или мультиварку на режим ВЫПЕЧКА.
Та-дааам! Готово! Вкусные,ароматные, диетические, постные и вообще самые лучшие мире получаются наши шампиньоны. Кстати, никакого масла,майонеза и ничего иного для смазывания не нужно, грибы и без того, за счет своей внутренней влаги, получаются очень сочные.
Очень приятного Вам аппетита!
