Наверное каждый из нас замечал, как быстро плесневеет черный чай. Это происходит, потому что он содержит плесневые грибки Aspergillus. Черный чай становится черным из-за ферментации, который подвергается чайный лист после сбора. Ферментация происходит очень просто: на чайный лист, который находится в теплом и влажном климате подселяются грибки и бактерии, которые сбраживают (ферментируют) чай. Грибки крайне устойчивы к нагреванию поэтому их не уничтожить кипячением.
Чтобы избавить себя от вредного грибка переходите на зеленый чай, он не содержит плесени.
Исследования на людях показали, что при употреблении трех чашек зеленого чай в день вероятность повторного инфаркта сокращалась на 44%! Зеленый чай снижает давление, уровень холестерина и вес.
Но еще полезнее считается иван- чай! Он оказывает противовоспалительное действие, благодаря чему его рекомендуют к употреблению при болезнях почек, простаты и других органов мочеполовой системы.
Иван чай лечит желудок - восстанавливает слизистую оболочку желудка.
