Словами этой песни автор знаменитого приключенческого романа «Остров сокровищ» Стивенсон обессмертил этот легендарный и таинственный напиток. Секрет изготовления этого «нектара» для пиратов, а именно с ним ассоциируется ром, до сих пор хранят в тайне.ото: Из свободного источника. Подписывайтесь на En Otras Palabras
Этимология слова ром (англ. rum) до сих пор не ясна. Большинство исследователей придерживаются мнения, что оно произошло от слова «rumbullion», которое означает «большой шум и гам». Другой вариант предполагает название больших бокалов для спиртного, которые использовались голландскими моряками — «rummers», в переводе с датского слова «roemer» (бокал). Несмотря на различные интерпретации, название напитка стало общеупотребимым к маю 1657 года, когда Генеральный совет Массачусетса запретил продавать этот крепкий спиртной напиток, «известный под названием ром, крепкая вода, вино, бренди, и т. д.».
В настоящее время слово ром берет свое название от местности его происхождения. Для рома испаноговорящих стран принято использовать слово «ron». Название «ron añejo» указывает на то, что ром хорошей выдержки. Такими словами маркируется ром премиум класса. «Rhum» - так называется ром франкоговорящих стран, а «rhum vieux» - выдержанный французский ром, отвечающий определенным требованиям. История рома насчитывает несколько столетий. Появился этот необычайно привлекательный на вкус напиток в 16-м веке. В середине 17 века спиртной напиток ром широко распространился по всему миру. С тех пор популярность рома бешено растет. История рома овеяна многочисленными легендами, и каждая из них уникальна.
Родина рома - Китай, Индия, Новая Гвинея. Во времена колонизации Нового Света сахарный тростник совершил путешествие в Америку, климатические условия благоприятствовали этому, и прижился там. Благодаря переселенцам эта культура стала возделываться на территории Доминиканской Республики, Пуэрто-Рико и Кубы. Затем сахарный тростник распространился во всех тропических странах. Сегодня родина рома - Куба, Ямайка, Гаити, Гваделупа, Барбадос, Бразилия, Венесуэла, Мексика, Филиппины. И сегодня ром, известный также как спиртной напиток из сахарного тростника , получил широкое распространение по всему миру, его хорошо знает и глубоко уважает каждый ценитель элитного алкоголя.
Ром - это не просто легендарный пиратский самогон, а настоящий изысканный напиток для гурманов и благородный элитный алкоголь, как виски или коньяк. Как пить ром? Ром можно употреблять чистым или в коктейлях с его добавлением. Именно такие коктейли приносят этому прекрасному напитку все большую популярность с каждым днем. Например, коктейль ром с колой поднял продажи Рома до немысленных, недосягаемых высот. И не существует в мире бара, где бы не было коктейля ром с колой. И если Вы решили заказать в баре такой коктейль, то Вам непременно подадут ром Бакарди с колой.
Знаток алкоголя Чарлз Маклин, как-то сказал: "Спор между коньяком и виски закончился полной победой рома". Вот так - то, добавить больше нечего.
Купить ром в наше сумасшедшее время можно практически в любом отстойном супермаркете. Не вопрос,что там он есть. Но какой? Вот в чем вопрос! В этих магазинах, как правило, представлен скудный ассортимент ширпотребного продукта, который ничего общего с традиционным ромом, увы, не имеет.
- Белый Ром - White Rum, его также называют светлый, серебряный и легкий ром, имеет не очень большой спектр ароматов, зато он переполнен сладостью. Его в основном используют в качестве основы для коктейлей. Чаще всего белый ром фильтруется после выдержки для того, чтобы удалить из напитка любой цветовой оттенок. Одним из недорогих белых ромов является ром Капитан Морган.
- Черный ром, ром темный, Золотой Ром: также называется янтарный ром. Это выдержанный напиток со средним телом. Золотой ром получает свой цвет от выдержки в деревянных бочках (обычно обугленные белые бочки из дуба, которые являются побочным продуктом бурбона). Этот ром имеет больше аромата и, фактически, является средним между белым ромом и более темными его вариантами. Пряный Ром - Spiced Rum получает свой уникальный аромат от примеси специй и иногда карамели. В большинстве своем пряный ром является более темным по цвету, а его основа - золотой ром. Некоторые являются значительно более темными, в то время как есть также более дешевые марки пряного рома, который сделан из недорогого белого рома и затемнен искусственным цветом карамели.
- Темный Ром - Dark Rum также известный, как черный ром, классифицирован как более темный сорт золотого рома. Этот сорт выдерживается дольше золотого в обугленных бочках. Темный ром имеет намного более сильный аромат, чем легкий и золотой ром, а тона специй можно почувствовать наряду с сильной патокой или карамелью. Самый темный ром прибывает из таких далеких и экзотических областей, как Ямайка, Гаити и Мартиника. Однако две такие центральноамериканские страны, как Никарагуа и Гватемала, производят великолепный темный ром, обладающий самым большим числом наград в мире. Это темный ром Flor de Cana и ром Zacapa Centenario, соответственно. Цена рома такого сорта намного выше.
- Flavored Rum - Ароматизированный Ром: некоторые производители выпускают ром, которому они придали тонкие ароматы плодов манго, апельсинов, кокосового ореха или лайма. Это особенный напиток подойдет тем, кто твердо знает, что он хочет получить от напитка.
- Ром Overproof - этот ром имеет более высокий градус, чем стандартный 40%-ый алкоголь. Большей частью ром overproof имеет 75 %.
- Премиальный Ром - Premium Rum, как и в случае с другим элитным алкоголем, таким как коньяк и виски, существует премиальный рынок и для рома. Обычно эти марки рома представлены в винных бутиках. Такой ром имеет более выразительный и характерный аромат, а поэтому потребляется без каких-либо сопутствующих ингредиентов.
Цена рома формируется согласно текущим ценовым тенденциям мирового рынка рома. Цена рома зависит в первую очередь от сорта и класса напитка. Также на цену рома прямое влияние оказывает срок выдержки, также страна - производитель, из которой завозится этой прекрасный напиток.