Сегодня мы приготовим быстрый в готовке и тающий во рту кекс с шоколадом.
Главным ингридиентом является хорошее настроение и конечно же шоколад!)
Ингредиенты:
- 200гр. муки;
- 100гр. масла(можно маргарин);
- 100гр. сахара;
- 3 яйца;
- 2 чайной ложки разрыхлителя;
- 1 чайная ложка ванилина(можно не добавлять) ;
- 2 столовых ложки кокао порошка;
- 50 гр.шоколадки(можно 100гр.).
Приготовление нашего кекса:
Сначала топим масло на водяной бане до полной растворимости (можно в микроволновой печи). Выливаем масло в миску и высыпаем 100гр. сахара.
Перемешиваем.
Теперь разбиваем 3 яйца в нашу смесь.
Перемешиваем.
Постепенно просееваем нашу муку в миску и чательно перемешиваем.
Теперь нам нужно насыпать разрыхлитель 2 ч.ложки, кокао 2 ст.ложку и 1 ч.ложку ванилина.
И перемешиваем. Если ваше тесто получилось очень густым, то добавьте немного молока.
Пришло время к шоколаду! Ломаем шоколадку на мелкие кусочки и кладём в наше тесто. Мне нравится пористый молочный шоколад, но вы можете взять любую шоколадку.
Перемешиваем.
Ставим духовку на 180° градусов и выливаем наше тесто в форму, смазанную маслом или кладём пергаментную бумагу.
Ставим наш кекс печься на 40 минут.
Готово! Теперь можно по разному украсить наш кекс и пить чай.
Всем притного аппетита!!