Всем доброго дня и хорошего настроения, друзья!
Все мы любим побаловать себя чем нибудь вкусненьким, а я Вам расскажу как эту вкусноту приготовить!
Как всегда начнем с ингредиентов:
- Мука - 300 грамм;
- Сметана 15 % жирности - 200 грамм;
- Орехи грецкие (я их измельчила в блендере) - 150 грамм;
- Масло сливочное - 150 грамм (100 в тесто и 50 в начинку);
- Соль - 0,5 чайной ложки ;
- Разрыхлитель - 0,5 чайной ложки;
- Сахар - 100 грамм.
Для теста берём муку и растираем со сливочным маслом в крошку, затем добавляем соль, разрыхлитель, сметану и замешиваем тесто, даём отдохнуть 40 минут в холодильнике.
Пока тесто отдыхает делаем начинку.
Сахар, измельчённые орехи и растопленное сливочное масло (50 грамм), смешиваем.
После того как тесто отдохнуло, раскатываем тесто в пласт и нарезаем на квадратики как на фото, равномерно выкладываем начинку на каждый квадратик и сворачиваем в рулетики.
Из этого количества теста и начинки у меня получилось 16 штук.
В разогретую до 180 градусов духовку, отправляем наши печеньки на 20-25 минут.
Даём немного остыть, наливаем ароматный чай и наслаждаемся ореховыми пальчиками .
Большущее спасибо за просмотр и приятного аппетита!
По доброй традиции жду от Вас пальцев вверх, подписок и комментариев!
Всем доброго дня!