Каждая хозяйка задаётся вопросом, как приготовить тонкие и нежные блинчика, я вам расскажу, как это просто и вкусно!
Сегодня нам понадобится:
- 4 яйца;
- 700 мл молока;
- 1 ст.л сахара;
- 0,5 чайной ложки соли;
- Мука;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- Кипяток;
- Растопленное сливочное масло 1 ст. ложка;
- Подсолнечное масло 1-2 ст. ложки.
Для начинки блинчиков:
Смотря сколько вы блинчиков собираетесь фаршировать.
- Творог~100г;
- Сахар ~1-2ч.ложки(по желанию) ;
- Молоко ~50мл.
Приготовление наших блинчиков:
В миску разбиваем 4 яйца, наливаем 700 мл. молока и кладём 1 ст.ложку сахара, 0.5 чайной ложки соли. Взбиваем. Добавляем муку вместе с 1 чайной ложкой разрыхлителя. Взбиваем. Тесто должно быть чуть гуще обычного, как густая сметана. Добавляем кипяток, перемешиваем, что бы наше тесто было немного жиже. 1 ст. ложку растопленного сливочного масла и подсолнечного. Перемешиваем.
Черпаем поворешкой наше тесто и вылеваем на нагретую и смазанную маслом сковородку. Жарим блинчики на среднем огне, 1-3 минуты с каждой стороны.
Теперь наши готовые блинчики можно фаршировать чем угодно.
Я люблю с творогом.
В творог добавляю сахар по вкусу и немного молочка. Завернуть творог в блинчики и слегка обжарить. Не забудте, что каждый блин надо смазать растопленным маслом перед обжаркой.
Вы можете выбрать любую начинку на свой вкус!
Готово! Вот и получились вкусные и нежные фаршированные блинчики, всем приятного чаепития!))
