Без воды человек может прожить гораздо меньше времени, чем без еды, поэтому в Советском Союзе партия и правительство уделяли гораздо больше внимания обеспечению советских людей водой, нежели едой.
Речь пойдет исключительно о безалкогольных напитках. Итак, что же пили в СССР?
Газированная вода
У любителей газировки были несколько возможностей, чтобы удовлетворить свои потребности. Можно было купить бутилированную газированную воду. Ассортимент газировки был довольно разнообразным, кроме того, помимо каких-то общероссийских марок, существовали и региональные отличия, например, в Грузинской ССР производились знаменитые "Воды Лагидзе", но до Москвы они не добирались.
Стоимость такой бутылки с газированной водой была примерно 25 копеек, но 12 копеек можно было получить обратно, если сдать эту бутылку в специальные пункты приема посуды.
Также газировку можно было купить на улице в автоматах по продаже газированной воды. Стакан воды с сиропом стоил в таких автоматах 3 копейки, а без сиропа - 1 копейка.
Кроме автоматов, функционировали торговые точки по продаже газировки человеком. Стакан воды с сиропом стоил в такой точке на 1 копейку дороже, то есть 4 копейки. Стакан воды без сиропа стоил столько же, то есть 1 копейку.
Большой популярностью пользовались сифоны для домашнего изготовления газированной воды. Для использования этих сифонов нужно было покупать специальные баллончики с газом. Баллончик с газом вставлялся в сифон. Затем под давлением он прокалывался и газ уходил в бутылку.
Также самостоятельно газировку можно было делать из специализированного порошка, такой напиток называли "шипучкой". Да и сам порошок тоже называли "шипучкой." Обычно говорили: "Пойду и куплю шипучку", подразумевая покупку такого пакетика. На фото пакетик с "шипучкой" времен позднего СССР. Он с цитрусовым наполнителем, но мне кажется, что ещё были такие пакетики вообще без всякого наполнителя.
Минеральную воду тоже можно отнести к газированным напиткам. Наибольшей популярностью пользовались Боржоми и Ессентуки.
Соки
Наиболее популярным способом пития соков были конусообразные колбы в специализированных отделах продовольственных магазинов. Эта фотография сделана в овощном магазине на Старом Арбате, но такие отделы были не только в центре Москвы, но и на окраинах. Соки продавали и в метро, например, на переходе между станциями "Арбатская " и "Калининская"(ныне "Александровский сад"). Самым дешевым был томатный сок. Стакан томатного сока стоил 10 копеек.
Для томатного сока всегда рядом на прилавке стоял стакан с солью. Рядом стоял стакан с водой, в котором была алюминиевая чайная ложка.
Нужно было взять эту ложку, зачерпнуть соль из другого стакана, положить эту соль в свой стакан и размешать. Затем положить чайную ложку опять в стакан с водой. Постепенно вода в стакане с ложкой окрашивалась в красный цвет от томатного сока. Тогда её обновляли.
Самыми дорогими были апельсиновый и мандариновый соки. Стакан такого сока стоил 28 копеек.
Сок можно было покупать и в стеклянных банках разного объема. Некоторые люди делали сок самостоятельно и закручивали его в банки.
В магазинах тоже можно было купить компоты в стеклянных банках.
По сравнению с современным состоянием чайного дела в России, в СССР с чаем была просто беда. По существу в продаже было всего 2 вида чая - Грузинский и Индийский. Грузинский чай считался малопригодным для потребления напитком и все стремились приобрести индийский чай, но это не всем и не всегда удавалось. Особым шиком считался Индийский чай "со слоном", но и он в реальности не был индийским, а был купажом из различных сортов чая.
С хорошим кофе тоже были проблемы, а растворимый и вовсе был дефицитом.
А вот какао не было в дефиците. Самой популярной была упаковка какао-порошка в зеленой пачке.
Из молочных продуктов, помимо молока, были в продаже кефир, ряженка, простокваша и другие напитки.
В специализированных отделах продовольственных магазинов вместе с разливными соками продавали молочные коктейли. В коктейль можно было добавлять различные сиропы. Стакан коктейля стоил 10 копеек.
В свободной продаже всегда был кисель
Квас
Квас продавали не только в бочках, иногда его можно было купить в бутылках
Бутилированной негазированной воды в продаже не было, поэтому приходилось пить обычную воду из крана, колонки или колодца.