Не злой тещенский СУПЧИК

Мама жены просто обожает готовить разные вкусности. И это не только касается праздничных блюд. В повседневной жизни первые блюда - стоят на практически первом месте, при чем во многих семьях. Вот такой простой и незамысловатый супчик мы с вами и приготовим сегодня.

В супик можно добавлять свежую рубленую зелень, это добавит яркости блюду и придаст сверхъестественный аромат. Все ваши домочадцы тут же сбегутся.

Ингредиенты :

• Водичка - 2 л
• Морковочка - 1шт.
• Свиной копченый окорок - 300 гр
• Картошечка - 4 шт.
• Лук - 1 шт.
• Сливочное масличко - 1 ст.л.
• Плавленный сырочек - 200 гр
• Зелень для украшения ( укроп, петрушка, кинза , зеленый лук )

Приготовление:

1. Почистить картофель, промыть и нарезать мелкими кубиками.
2. Поставить на огонь кастрюлю с водой.
3. Варим картофель около 20 минут. Разный сорт картофеля варится индивидуально. Поэтому можно минут через 20 проткнуть ножом наш картофель, попробовать , чтоб была средней готовности.
4. Наш копченый окорок мы также нарезаем средними кусочками. Обжариваем на сливочном масле до золотистой корочки и перелаживаем в миску. (масло не выливаем и не моем сковороду, нам еще это потом пригодится для зажарки).
5. Мелко нарезаем лук.
6. Натираем морковочку.
7. Обжариваем нашу зажарку ( лук и морковь в той сковороде, где жарился окорок) .
8. Всыпать зажарочку в супчик, варим еще 5 минуточек.
9. Снимаем с огня. И с помощью блендера превращаем наш супчик в пюре.
10. Ставим обратно на огонь суп, добавляем сырочек, кипятим 3 минутки, помешивать непрерывно!
11. Подавая этот кулинарный шедевр на стол гостям или своим любимым домочадцам, добавляем в суп свинину и нашинкованную зелень.

Вот такому не хитрому и сытному первому блюду меня научила теща. Теперь частенько радую свою семью этим первым вкусным блюдом. Без добавки не уходит никто! )

Не забываем ставить лайкушки и подписуемся на канал) Будет очень много веселого и интересного) А самое главное вкуусснооогоооо.... !!!