Испанский диетолог Елена Де ла Фуэнте заявила Lavanguardia, что есть продукты, которые вызывают раннее старение. Чтобы избежать этого, нужно больше есть фруктов, овощей, салатов, бобовых, орехов, натуральных йогуртов и кефир.
Однако употребление алкоголя, картофеля фри, сахара, сладких напитков, соли и маргарина приводит к преждевременному старению клеток из-за нарушения процесса их обновления. Все дело в трансжирах, которые плохо влияют на здоровье. В частности, они приводят к болезни Альцгеймера. Если хочется чего-то жирного, то лучше избегать маргарина, употребляя вместо него сливочное масло, отметила диетолог.
Алкоголь вреден из-за того, что вызывает обезвоживание. «Исследование показало, что пациенты, которые употребляли алкоголь в больших количествах, имели заметно более короткие теломеры, что вызывает биологическое старение на клеточном уровне» — отметили медики.
Также плохо влияет на здоровье в пожилом возрасте соль. Ее лучше заменять натуральными специями, например, куркумой, оказывающей противовоспалительное воздействие. Сахар снижает уровень коллагена и эластина, что приводит к эффекту старения кожи. Именно поэтому лучше отдавать предпочтения фруктам, а не сладостям.
