По народному календарю - 8 февраля - Федор – поминальник.
Считалось, что в этот день покойные тоскуют по своим родным и ходят по земле. Чтобы успокоить их, нужно насыпать на могилу золы и сказать: «Не ходите во двору, души сиротские! А подите на западну сторону, там вам вечное радование».
Кроме того, в этот день было принято молиться Феодору об исцелении от грудных болезней и от болей в желудке.
Этот день называли еще «гороховым». По гороху гадали о погоде: если сухие горошины катались по блюду со звоном, это предвещало трескучие морозы, а если бесшумно — тихие снегопады.
Люди, рожденные в этот день, на Федора варили и ели гороховую кашу, чтобы горох дал им сил на весь будущий год.
Предлагаем вам рецепт гороховой каши:
Понадобится: Полный стакан сухого гороха, два стакана воды, соль, сливочное масло.
Перед варкой каши, горох нужно предварительно замочить (залить его водой и убрать разбухать минимум на два часа).
Разбухший горох ещё раз промыть. Залить водой, из расчёта на один стакан гороха, два стакана воды. Поставить горох вариться. Когда вода закипит, огонь максимально убавить. Гороховая каша варится на очень медленном огне. Минут через 20-30, после начала варки, можно посолить кашу.
Время варки каши сильно зависит от длительности замачивания и может составлять от 20 до 50 минут. Перемешать, добавить сливочного масла. И тщательно растолочь кашу. Гороховая каша готова.
Про Федора Студита также говорили: «Федор Студит землю студит».
А еще считалось: каков этот день — такова и весна будет.
по материалам calend.ru
Если вам понравилась статья, ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал.
Читайте также нашу подборку статей. Вам, несомненно, понравится!
2. Тыква запеченная в духовке с мясом и овощами
