Найти тему
Крафтовые Мюсли

Краткая история Завода Хамовники

Хамовнический пивоваренный завод считается одним из старейших заводов России, ведь основан завод в 1863, да-да, этикетка на этот раз не просто маркетинговый ход. Основан он был в Москве Власом Егоровичем Ярославцевым, раньше завод стоял на улице Льва Толстого, а до этого улица носила название Долго-Хамовнический переулок, ну и сам район Хамовники, поэтому и название пивоварни такое. В 2012-м здание снесли, но обо всём по порядку.

Как утверждает Wikipedia фото из начала 1900х.
Как утверждает Wikipedia фото из начала 1900х.

В дореволюционное время завод производил 530 тысяч вёдер пива, при этом, одно ведро это примерно 13 литров, а варил он тогда Богемское, Чёрное и Пильзенское, а когда ассортимент поменялся - Венское, Пильзенское, Мюнхенское, Русское чёрное. Даже Лев Толстой любил пиво этого завода, его усадьба находилась недалеко и он был частым гостем, где писатель Илья Эренбург будучи ещё ребёнком (на пивоварне он оказался потому что отец был директором) познакомился с ним, Лев Николаевич очень нахваливал пиво и говорил, что пиво должно помочь заменить водку.

Одним из знаменательных событий завода была дата, когда в 1902 году его удостоили званием Поставщика Двора Его Императорского Величия. В то время пивоваренный завод имел большую прибыль и имел склады во многих городах России в том числе и Санкт-Петербурге, Казани, Самаре и т.д., а также представительство в Туле. Но не всё было так хорошо, в период Первой Мировой Войны Николай II ввёл сухой закон, после чего Хамовнический завод перестал варить пиво, а склады его использовались военными ведомствами.

После революции завод был национализирован и довольно часто менял название, а в период антиалкогольной кампании 1929-1930 гг опять не производил пиво. С 1934 был назван "Московский пивоваренный завод", а после упоминался как "Пивоваренный завод Наркомпищепрома СССР по производству пива, солода, хлебного кваса, морса, сухого хлебного кваса, безалкогольных фруктово-ягодных газированных вод". После этого завод в 1941-м опять начал производить только пиво, а после Великой Отечественной Войны объёмы производства только росли.

-2

В 1990-е завод стал называться "Экспериментальный завод напитков в Хамовниках" и был в ведомстве Российской Академии Сельскохозяйственных Наук. Выпускал тогда завод как новые сорта, так и советского периода, но качество пива оставляло желать лучшего, многие эксперты отмечали, что пиво производимое заводом было невысокого качества и даже дефектным. В итоге предприятие обанкротилось и закончило свой жизненный путь в 2005, а в 2012 историческое здание завода было разрушено, но в тот же год Московская Пивоваренная Компания выкупила права на марку Хамовники и начала варить пиво по новым-старым рецептам. Сегодня же пиво Хамовники можно увидеть почти во всех магазинах страны, всё же популярность пришла к этой марке в наше время, пускай и пришлось подождать.

Еда
6,23 млн интересуются