Надоела обычная греча, и я решил приготовить её с новшеством. Берём мелко нарезаем лук, трем морковь на крупной тёрке. Обжариваем 2 минуты. Лично я использовал подсолнечное масло,но можно и любое другое. Далее в сковороду к овощам добавляем фарш, либо мелко нарезанные кусочки мяса. Лично я использовал куриный фарш. Солим, перчим по вкусу, и ещё обязательно добавляем хмели-сунели. По готовности фарша ( мяса) перкладываем всё в кастрюлю, и по верх фарша с овощами добавляем нарезанный кубиками болгарский перец. Далее засыпаем заранее промытую гречу, заливаем водой выше крупы на 2 сантиметра. Готовим 20-30 минут на медленном огне, по окончанию можно добавить лавровый лист и дать настояться. Греча получается очень ароматная. Ингредиенты: Куриный фарш 400 Грам. Небольшая луковица. Небольшая морковь. 1 болгарский перец. 400 Грам гречневой крупы. Соль, черный перец по вкусу. Хмели-сунели. Лавровый лист.
Надоела обычная греча, и я решил приготовить её с новшеством.
Берём мелко нарезаем лук, трем морковь на крупной тёрке. Обжариваем 2 минуты. Лично я использовал подсолнечное масло,но можно и любое другое. Далее в сковороду к овощам добавляем фарш, либо мелко нарезанные кусочки мяса. Лично я использовал куриный фарш. Солим, перчим по вкусу, и ещё обязательно добавляем хмели-сунели. По готовности фарша ( мяса) перкладываем всё в кастрюлю, и по верх фарша с овощами добавляем нарезанный кубиками болгарский перец. Далее засыпаем заранее промытую гречу, заливаем водой выше крупы на 2 сантиметра. Готовим 20-30 минут на медленном огне, по окончанию можно добавить лавровый лист и дать настояться.
Греча получается очень ароматная.
Ингредиенты:
Куриный фарш 400 Грам.
Небольшая луковица.
Небольшая морковь.
1 болгарский перец.
400 Грам гречневой крупы.
Соль, черный перец по вкусу.
Хмели-сунели.
Лавровый лист.