Повара и кулинары используют разные приемы, чтобы сделать мясо осьминога более мягким. Некоторые отбывают его молотком, кто-то катает по нему скалкой, проваривает часами в воде или тушит в кастрюле. Но самый любопытный способ был придуман в Гонолулу. Женщины этой страны, не долго думая, бросают капризного и плотного моллюска в стиральную машинку и стирают его там, в течение 10-15 минут. Но, естественно, они не добавляют стиральный порошок или другие смягчитель, используемые для белья.
Такой способ объясняется тем, что мясо осьминога очень жесткое и без дополнительной обработки употреблять его в пищу не представляется возможным. И для того чтобы не прикладывать слишком много усилий и не портить руки, умные и смекалистые жительницы Гонолулу просто закладывают мясо моллюска в машинку. После, мясо становится гораздо мягче и нежнее, из него есть возможность приготовить немало разных блюд.
