Приветствую вас, дорогие читатели! 👋 В этой статье я расскажу вам свой рецепт творожной запеканки без муки.
Творожная запеканка, ее сладковатый запах ассоциируется у меня с детством, с детским садиком....😋 Эх..хорошие было время - "детство"😊
По этому рецепту запеканка получается всегда! Пышная, мягкая и очень вкусная! 😋 Давайте готовить!
Нам понадобится:
- Творог - 800 гр.
- Куриные яйца - 3 шт.
- Манная крупа - 4 ст. ложки
- Молоко - 200 мл.
- Сахар - 70 гр. (7 столовых ложек)
- Ванилин - 1 пакетик ( 1,5 гр)
- Сливочное масло - для смазывания формы.
Готовим:
1) Первым шагом вливаем молоко в манку. Пока подготавливаем другие ингредиенты манка набухнет.
2) В отельную миску разбиваем яйца и хорошо перемешиваем их.
3) В миску с творогом добавляем яйца, сахар, ванилин и хорошо перебиваем массу погружным блендером (можно взбивать массу в хорошем стационарном миксере)
Должна получится гладкая единообразная масса без крупных комочков.
4) Далее в миску с творогом добавляем набухшую манку и все хорошо перемешиваем.
5) Смазываем противень сливочным маслом, выливаем готовую смесь для запеканки в противень и разравниваем ее.
6) Отправляем запеканку в предварительно разогретую духовку до 200 градусов на 40 минут (время может немного отличаться, в зависимости от вашей духовки).
По истечении времени, достаем запеканку и даем ей немного остыть прямо в противне.
Разрезаем запеканку на кусочки и подаем с любимыми добавками: сметаной, вареньем, сгущенкой - кто с чем любит!
Приятного аппетита!😋
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, подписывайтесь на мой канал. У меня много простых и вкусных в приготовлении рецептов.
Также вам могут быть интересны мои рецепты: