В нашей семье всем очень нравятся макарошки, любое блюдо, в котором они присутствуют-вызывает много восторга. Вот один интересный рецепт. Готовится быстро, а получается просто изумительно! Что нам необходимо для приготовления:
400 г. куриного филе, 300 г. шампиньонов, 1 стебель лука порея, 4 зубчика чеснока, 2 стакана сливок жирностью 20%, 400 г. макарон, соль, черный перец, 50 г. твердого сыра, 2 столовые ложки растительного масла, свежий базилик.
Вскипятите 4 литра воды. Посолите. Добавьте макароны. Варите, помешивая, до готовности. Время указано на упаковке. Откиньте на дуршлаг.
Нарежьте курицу. Периодически помешивая, обжарьте на масле до румяной корочки.
Добавьте грибы. Жарьте, пока не испариться влага. Положите рубленый лук и чеснок. Готовьте еще две минуты.
Влейте сливки. Доведите до кипения. Посолите и поперчите. Соедините с макаронами. Перемешайте, перед подачей посыпьте сыром и украсьте базиликом. Всем приятного аппетита друзья!