Как-то на телевидении было очередное яркое шоу!
Толстая девочка лет 60 с горящими глазами говорила:
-Я хочу обратно в СССР!.. Там был шоколадный пломбир за 48 копеек! Красные галстуки! Белый верх- чёрный низ!
На что усталый Ведущий спросил её:
-Уважаемая!.. В какое точно место СССР, в какое время вы хотите вернуться?..
Девочка с крашенными волосами шумно вздохнула!
У каждого родившегося в СССР был свой персональный образ «Единого и могучего». Сейчас, говорят, появилось даже некое неформальное молодежное движение: «В СССР всё было так хорошо! Хотим туда!»
Уверяю Вас, всё в СССР, даже на протяжении жизни одного человека было очень контрастно! Например, этот самый пломбир я ел всего один раз!
Уверяют, что был дефицит продуктов. Может и был? Как были нищие, бомжи и самозванцы, а уж женщин с заниженной социальной ответственностью точно было в избытке.
А я вот подумал и решил написать о 4 продуктах, которых казалось, кое-где было «завались». Которые были «без нормы отпуска в одни руки» и исключительно за наши бумажные рубли и бронзовые копейки!
Дело было так.
Когда мы студентами ходили в горные туристские походы, то постоянно встречались с туристами из других городов Советского Союза. Тоже в основном со студентами и инженерами. И чему они, прежде всего, удивлялись? Наличию у нас сыра! Обычного сыра- «костромского» и «пошехонского»!
-Ребята!.. Сознавайтесь!- спрашивали нас Ярославцы и Свердловчане, - У вас блат?.. У вас связи?.. Откуда у вас такой отличный сыр? И так много?
-Вот выдумали!.. У нас в Йошкар-Оле все магазины им завалены. Этим сыром! Никто больно его и не берёт! Как, впрочем и восьмилапых кальмаров!..
Мы тогда не знали, что до 1977 года наш лесной регион был вообще «закрыт» для посещения, для всех, без исключения, иностранцев. Даже для граждан стран «социалистического лагеря»… Чтобы не узнали, враги, что в наших магазинах лежит свободно лежит сыр?..
Летом 1981 года мы приехали поездом в Ташкент-столицу Советского Узбекистана. Билет на поезд «Казань-Ташкент» в общий вагон стоил 17 рублей (стипендия была 40 рублей в месяц).
В Россию на всех третьих полках этим поездом везли ящики с абрикосами. А из России на юг везли такие же ящики, но с картошкой. Это информация для тех, кто говорит, что в СССР не было предпринимательства и частного бизнеса! (Даже киллеры тогда были и они работали за рубли!) Далее наш путь пролегал в древний Самарканд и Пенджикент, помнивших ещё Александра Македонского. А оттуда на древнем грузовике мы попали прямо в Фанские горы.
Так вот нам надо было купить 1 килограмм свиного сала, чтобы питаться им во время горного похода.
У ворот ташкентского стадиона «Пахтакор» в тени огромных платанов стоял маленький белый киоск «Мясо». В киоске из мяса было только это самое свиное сало. Оно было в киоске везде. Серое и расплавленное, и покрытое огромными кристаллами соли! Я спросил молодую продавщицу с большими золотыми серьгами в ушах:
-По сколько отпускаете в одни руки, гражданочка?
-Да хоть всё забирайте!.. Аллах вам в помощь!.. Только сами своими руками берите… Я вам даже дверь в киоск открою… Фу, грех-то какой!
-Так может Вам и денег не надо?- усмехнулся я.
-Вот выдумал! Надо! Надо! Студентик!.. Сало у меня по накладной 2 рубля 50 копеек за кило!..
В Ташкенте было градусов сорок в тени. Этот кусок сала проследовал с нами в Фанские горы, где был постепенно разрезан на маленькие кусочки и съеден с сухарями…
Наступил холодный февраль 1982 года. Товарищ Брежнев был ещё жив, но говорили, что уже «скоро». Мы поехали поездом в Заполярье в Мурманскую область в Хибинские горы (Тундры). Там мы зашли в маленькую деревянную избушку на станции Имандра. В избушке был так называемый «орсовский» (полузакрытый распределитель) магазин для местных железнодорожников Октябрьской дороги.
В полутемном магазине на полках лежал черный хлеб, стояла пыльная водка и много-много жестяных банок 200 граммовых «сгущенное молоко с растворимым кофе». Цена 4 рубля 20 копеек! Очень дорого, так как водка стоила от 4 рубля 12 копеек до 5 рублей 30 копеек. А северяне вместо кофе покупали «спирт питьевой», почему-то разлитый в 3-литровые стеклянные банки. Один здоровенный добытчик апатита нам тогда ответил на вопрос о своей зарплате: «Да мы и не считаем деньги-то которые нам в кассе дают! Чай не обманут!»
Получилось как в городе Ташкенте! Мы робели и краснели, пока узнали у пожилой продавщицы в платочке, что этот кофе отпускается «хоть 100 банок в одни руки и это нам Северянам безумно дорого!» И только заезжие туристы-лыжники его покупают. Тфу-ты, грех какой!»
Мы накупили этих кофейных банок, а потом тащили их на себе через пургу и снежные перевалы. А самый ехидный из нас шутил: «Вот замерзнете во льду, а спасатели потом вас откопают и будут пить ваше кофе со сгущенным молоком! И говорить, мол дураки, «попёрлись» зимой в мороз в Хибины!..»
Потом наступило лето 1982 года. Мы приехали на озеро Иссык-Куль в город Пржевальск (ныне Каракол, Киргизия), на краю света и у самой советско-китайской границы.
Это там, где неожиданно умер знаменитый русский военный разведчик (путешественник) генерал-майор Николай Михайлович Пржевальский (1839-1888). Всё он хотел «проникнуть» в Тибет. А английская разведка уже считала Тибет своим. Вот и плеснули ему из пробирки водички с холерным вибрионом. А это кто ж вынесет? Умер русский генерал в мучениях.
Поэтому, находясь в Пржевальске, мы были настороже! Особенно когда зашли в местный магазин «Мясо». Этого мяса там было полно! И вырезка, и грудинка, и сырокопченая колбаса! Слюнки потекли! Откуда в СССР мясо? Я вежливо спросил молодую продавщицу:
-Девушка! А мясо и колбаса отпускается по талонам?
-Мясо и колбаса отпускается за рубли!.. И без ограничений!- удивилась продавщица.
А почему?- не поняли мы…
-Ребята! Я поняла!- испуганно вскричала самая мелкая наша туристка, ныне живущая в США, - это всё конина! Какой ужас! Кушать лошадей. Они же такие человечные. У них такие добрые глаза!
А я тогда уже знал, что у меня 3+ группа крови, и что мои далекие предки питались исключительно кониной и айраном, поэтому я всех успокоил:
-Давайте купим кило сырокопченой конской колбаски за 3 рубля 50 копеек. Но будем всем встречным туристам врать, что это говядина и все умники будут нам сильно завидывать!
Так и сделали. Но, при первой же нашей попытке обмана, над нами какие-то медики-рижане посмеялись: «А ваша говядина, часом, в шведской кавалерии не служила?..» Они несли с собой сублимированную свинину и клюквенный морс в тюбиках. То есть они были, чуточку, покруче нас…
Вот такой был СССР при генсеке Леониде Ильиче Брежневе (1906-1982). Как говорится: «Где-то прибыло, а где-то убыло». Мы были тогда молодые и глупые. Казалось, что жить мы будем вечно и, поэтому, мы все были счастливы.
22 января 2020г.