Всем привет сегодня будем готовить куриные рулетики фаршированные грибами с сыром огурчиком такое блюдо можно приготовить в виде заготовки это немаловажно перед праздниками акое блюдо можно приготовить как заготовку и в не большом противне если вы готовите небольшое количество можно отправить в холодильнике переходом гостей за полчаса поставить в духовку что нужно сделать грибы порезать вот так вот помыть порезать крупно и поставить на плиту чтобы вся жидкость ушла никакого масла никакой соли ничего не добавляю просто выпаривают жидкость теперь покупаю бедрышки чтобы это было быстрее сейчас любом маркете продаются без костей вот и такие беру чтобы не делать это самой дома хотя косточка очень легко уходит вынимается поэтому берем вынимаем кожицу шкурочку я не снимаю с ней вкусненько лв очень хрустящий золотисто но кто не любит снимаете кожей вниз вот так вот выкладываем теперь нужно взять либо толстую плёнку пищевую вот у меня она плотная может быть не супер идеально еще бывает плотнее либо play пакет взять плотный и я вот так вот затягиваю досточку чтобы отбить сверху теперь все мясо отбиваем пока грибочки выпариваются мясо я отбила его нужно посолить с двух сторон и поперчить на вид специи и приправы добавляйте кому что нравится по вкусу я добавляю только соль перец теперь я беру небольшие такие огурчики хотинской помидорчики срезаем попки и я их разрезаю значит разрезаю на четыре части у вас должны получиться вот такие вот небольшие полосочки если у вас очень крупные огурцы режьте на более мелкие части что вас не было такого что говорит слишком крупный мнс я добавляю сухой чеснок можно свежим по вкусу приблизительно одной чайной ложечки все перемешано количество майонеза регулируете сами я буду промазывать внутри и сверху эти жидкость из гриба ушла теперь отключаем берем соль чуть-чуть подсолить и и все масло никакого я не добавляю перемешиваю и все и отставляю я буду использовать сметанный сыр он мягкий плавится и нейтрального вкуса значит смотрите приблизительно вот у меня брусочек сыро вот я таки думаю что я буду закладывать вот так приблизительно вот такую толщину все разрезаем сыр по количеству кусочков мяса теперь мясо смазываем майонезом с чесноком теперь выкладываем грибочки видите я их крупно режу чтобы они чувствовались и вообще очень хорошо вот так вот заранее выпарить вы жарить грибочки и подсолить и можно их не жарить ничего вот так вот в контейнер и хранить течение нескольких дней и в течение праздником уже заготавливать куда там кому что нужно это очень удобно и всегда уже есть полуфабрикат огурчики 12 кусочков так и сыр все а теперь закручиваем наше мясо упала берем зубочистку и скалываем можно скалывать 1 зубочисткой вот так так не выпадать обо все так но давать еще здесь и смотрите они открыты из двух сторон это нормально перекладываем значит смотрите перекладываем так плотненько один к одному сверху рулетики я смазываю майонезом и подымаю фольгу и делаю как будто бортики если у вас дкс меньше чем моим то у вас и не надо так делать потому что места мало у меня нет такого dk поэтому я делаю вот так верни все мои депо заняться сверху я накрываю пальбой выбираю разогретую духовку на сто восемьдесят градусов приблизительно на 30 минут смотрите хорошо держит форму я тут несколько штук даже не скрепляла меня кусочки отбились чуть больше и как раз норм дарит смотрите фольгу можно снять минут за десять до приготовления каждая духовка плюс-минус будет течь по разному поэтому проверяйте что у вас была готова но обычно вот полчаса и они готовы так где мой нож давайте разрежем посмотрим как получилось внутри смотрите все очень сочная и даже бульончик главное не передержать мясо чтобы она была очень сочное внутри нее сухое поэтому я беру бедрышки они куриную грудку так ну что попробуем сверху блюдо можно присыпать панировочными сухарями домашнего приготовления крупного помола ну как по мне немного жирнее получается с хлебушком но а там уже кто как любит попробуйте это итак итак фаршируете чем ходить и тут самая идея главное и еще можно брать куриную грудку на тогда будет более суша можно брать свинину или говядину в горя не не будет очень долго готовиться имейте ввиду минут сорок сорок пять как минимум так попробуем очень сочное куриное мясо огурчик дает сочность и такого хруст кости вот не выраженный вкус он все-таки маринованный немножко с уксусом очень вкусно ну сыр беспроигрышный вариант а грибы добавляют вкус очень вкусно попробуйте поэкспериментируйте а самое главное такое на такое блюдо можно взять в виде заготовки и потом вы меньше готовите всем приятного апетита спасибо что сегодня были со мной ставьте лайк обязательно приготовьте ПОКА