Приветствую всех на своём канале! Все обожают такое лакомство, как мороженое:) И не всегда этот десерт может подпортить фигуру. Делюсь с вами диетическим и очень вкусным рецептом любимого мороженого!
Ингредиенты:
Яйцо 6 шт
Сливки 500 гр
Сахарозаменитель сыпучий 15 ч.ложек
- Отделяем желтки от белков.
- Белки можно сразу убирать в сторону, так как они нам не понадобятся. Желтки взбиваем с сахарозаменителем при помощи блендера до полного растворения.
- Сливки переливаем в большую кастрюлю и нагреваем на небольшом огне, буквально до образования первых пузырьков, больше не надо. Снимаем кастрюлю с плиты.
- В сливки понемногу вводим желтки с сахзамом, постоянно помешивая, доводим до однородной консистенции.
- А теперь снова ставим на плиту, огонь убавляем до минимума и, не прекращая помешивать, завариваем эту массу. В конечном итоге она должна загустеть, но кипятить ее ни в коем случае нельзя. Поэтому нужно постоянно помешивать и не упустить момент.
- Переливаем мороженое в пластиковый контейнер, ждем, пока масса остынет до комнатной температуры и убираем в морозилку примерно на 5 часов.
- Наше мороженое готово!
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на мой канал, чтобы всегда оставаться в курсе новых статей :)
