Мои мужчины большие фанаты футбола. И, к сожалению, довольно часто матч совпадает по времени с ужином. В такие дни я готовлю небольшой фуршет. На стол ставлю различные закуски и снеки.
Еще больше интересных и вкусных рецептов на моем канале. Не забывайте подписываться.
У меня в запасе много вариантов блюд для футбольного застолья. Но есть и одно, которое я готовлю постоянно. Это рыбка в хрустящей панировке. Я делаю ее небольшими кусочками для удобства и обязательно подаю с пикантным соусом.
Первым делом я готовлю соус. Чтобы пока я буду делать рыбку, он как следует настоялся.
Для соуса я добавляю в греческий йогурт натертый чеснок и мелко нарезанную петрушку и укроп, соль и перец. Выжимаю туда сок лимона и все тщательно перемешиваю. Оставляю соус настояться.
Теперь приготовим рыбу.
Для приготовления этого блюда можно взять филе любой рыбы. Чаще всего я использую Тилапию, Треску или Пангасиуса.
Нарежьте рыбу на порционные кусочки. Посолите ее и поперчите.
Обваляйте кусочки рыбы сначала в муке, затем окуните в яйца, а потом в панировочные сухари.
Обжарьте кусочки на растительном масле до красивой золотистой корочки. Это примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.
Готовую рыбу выложите на салфетки или бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.
Блюдо готово. Подавайте рыбу вместе с соусом.
Подробный видео-рецепт хрустящей рыбки с пикантным соусом вы можете посмотреть на моем канале в Инстаграм:
Обязательно подписывайтесь и вы будете первыми получать новые интересные видео-рецепты каждый день.