Самое популярное блюдо - Жюльен с курицей и грибами

Сейчас очень популярную закуску - жульен (или точнее жюльен) с курицей и грибами, легче приготовить на сковороде, примерно за полчаса, совершенно не напрягая себя приобретением специальных кокотниц или блюд и доведением блюда до готовности в духовке. А получается так же вкусно, а главное быстро!

Давайте вместе приготовим, самое вкусное блюдо,которое можно подавать как с макарошками, так и с картофельным пюре.

Сделаем 4 порции по 430 ККал.

Ингредиенты:

• Филе куриное - 400гр.
• Грибы шампиньоны - 300гр.
• Лук репчатый - 100гр.
• Сливки 20-30% - 200мл.
• Сыр твердый - 150гр.
• Масло растительное - 2ст. ложки
• Соль - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу
• Зелень (Базилик, укроп, петрушка) - для украшения

Начнем подробно разбирать приготовление:

1. Подготовьте все ингредиенты для нашего жульена с грибочками и курицей. Выложите все на стол.
2. Куриное филе нарезаем небольшими кубиками, примерно 1*1
3. Теперь разогрейте сковородку и обжарьте курицу на растительном масле, доведите по полуготовности, примерно несколько минут
4. Нарежьте мелко лук, добавьте к курице и жарьте, около 3-4 минут
5. Дальше нарежьте крупно шампиньоны и добавьте в сковороду. После того, как выпариться вся влага из грибочков, посолите, поперчите и готовьте еще курицу с луком и грибами, примерно 5-7 минут до золотистого цвета.
6. Теперь заливаем сливками и все прогреваем.
7. Натрите сыр на крупной терке, выложите сверху и закройте крышкой. Выключить огонь.
8. Через 3-5 минут сыр расплавится, жюльен с грибами и курицей можно подавать к столу.
9. Подавайте жюльен порционно на тарелке, украсив зеленью и дополнив блюдо гарниром и овощами.
   

Всем приятной готовки и приятного аппетита!!!

Жду от вас лайки, комментарии, подписку...