Госпожа картошка не сразу прижилась на Руси. Русские мужики называли ее «чертовым яблоком» и наотрез отказывались выращивать, чтобы не поганить землю. Местами даже прокатились картофельные бунты. Но ни массовые расправы, ни розги и ссылки в Сибирь, а сама картошка изменила ментальность русского народа. Питательная и урожайная, она быстро вытеснила привычную репу. С годами мало что поменялось. И картофель по сей день остается главным продуктом на нашем столе.
Любить то мы её любим, а вот сажаем не всегда правильно. Дачники в этом плане более продвинутые. Пробуют новые сорта, меняют место посадки. А в деревне по-прежнему считают это дело нехитрым, закопал-выкопал. Не уродилась - посетовали на погоду, а весной опять будут сажать один и тот же сорт, ну максимум два, даже если они совсем не подходят под климатические условия региона.
Всегда следует сажать несколько разновидностей. Одни прекрасно справляются с засухой, а другим даже длительные дожди не мешают формировать крупные клубни. Какой-нибудь сорт да выстрелит.
Лучшие по урожайности
Есть такие виды картофеля, которые даже в самые неблагоприятные годы показывают хорошие результаты. Расскажу только о проверенных.
Картофель «Беллароза»
Очень урожайный известный немецкий сорт. Характеризуется ранним сроком созревания и размерами клубней до 200 г. Мякоть кремово-желтая, с высоким содержанием крахмала. В кусте по 12-15 клубней, ровных и практически одинаково крупных. Поэтому очень сложно отобрать семенной материал. Даже на моей суглинистой тяжелой почве, когда в августе дожди практически не прекращались, гнилой было очень мало.
Картофель «Кристел»
Еще один «германец» с мощной корневой системой и среднеранним сроком созревания. Клубни выровненные, без трещин и изъянов, с маленькими глазками. Мякоть желтая, содержание крахмала высокое (18%). Легко перенес летнюю засуху и показал хорошую урожайность.
Картофель «Джоконда»
Это уже ранний сорт от селекционеров из Голландии. Легко приспосабливается не только к климатическим условиям, но и к почве. Клубни овальные, желтые со светло-желтой мякотью. Не такие крупные, как у предыдущих видов, но зато в кусте их больше. В том году сажала его впервые и у меня было только три клубня, поэтому резала их на дольки. С одной такой дольки наросло по 20 штук ровненьких красивых картофелин. Он нерассыпчатый и это очень ценно для меня. То ли из-за почвы, то ли из-за нашего климата, большинство сортов превращаются при варке в кашу. В супах не найти ни одного кубика. Когда клубни полежат пару месяцев, ситуация исправляется. А вот по осени прямо беда.
Картофель «Ред Скарлет»
Сорт голландской селекции выращиваю лет 5. Нравятся его красивые ровные клубни малинового цвета. Глазков практически нет. Хорошо хранится, не гниет. Мякоть бледно-желтая, не разваривается. В любой год показывает хорошие результаты. Даже если в кусте 7-8 картофелин, то они все крупные.
Вот и все мои урожайные сорта. В последнее время в интернет-магазинах вижу много сортов фиолетового цвета, и мякоть у них такая же. Но купить не отважилась. Уж через чур экзотические для меня. Если кто-то выращивал их у себя, поделитесь впечатлениями в комментариях о вкусовых качествах.
Богатого урожая!