Ингредиенты для шариков: 4 порции 30 минут Для начало яйцо разотрите с сахаром, добавьте творог, соль, ванилин, муку и хорошо перемешайте. Нарежьте мелко яблоки. Изюм залейте кипятком на 3-5 минут, затем слейте воду. Добавьте яблоки и изюм в творожное тесто и хорошо перемешайте. Сформируйте из теста круглые шарики, обваляйте их сначала в муке, затем в панировочном сухарях и обжарьте на растительном масле со всех сторон до образования румяной корочки.