Нынешняя молодежь, для которой компьютерная техника и гаджеты — вполне естественные вещи, не вызывающие никакого дискомфорта в голове, как не вызывает его, допустим, табуретка на кухне, вряд ли задумывается, что так кошерно было не всегда.
Например, современный смартфон самого среднего пошиба по вычислительным способностям гораздо круче, чем какой-нибудь монструозный комп сорокалетней давности (нет, раньше подобная техника гордо именовалась ЭВМ — электронно-вычислительная машина) в каком-нибудь НИИ какого-нибудь ведомства нашей необъятной родины.
А уж программ для современных устройств нынче — видимо-невидимо. Нашел что нужно, в полтычка поставил и пользуешься, если все устраивает.
Остановимся на программах. Люди, что постарше, знают, что для записи программ в не столь далекие времена использовали перфокарты. Карты перфорировали в определенных местах (цифровые метки как раз для этого), пропускали сквозь считывающее устройство ЭВМ и она выполняла команды в строгом соответствии с замыслом программистов.
Я по счастью не программист, но даже мне очевидно, что для того чтобы сочинить на перфокартах какой-нибудь элементарный калькулятор, придется потратить немало трудовых и временных ресурсов. И вряд ли этот археокалькулятор напомнит хоть чем-нибудь те программки, к которым мы все привыкли.
К великой радости, развитие компьютерной отрасли идет семимильными шагами, и существующие в какой-то момент времени технологии довольно быстро дружным строем уходят на свалку истории. Так случилось и с перфокартами. Но они, отслужившие свое на ранних этапах компьютеризации, продолжают служить и до сих пор. Правда, несколько иначе.
Поскольку перфокарта это кусочек вполне долговечного плотного картона, то самое естественное ее применение — в качестве носителя какой-нибудь краткой информации, наподобие современных стикеров. На перфокартах можно было что-то записать от руки, можно было наклеить вырезку из газеты, а можно было даже засунуть в пишущую машину и набить самый что ни на есть настоящий печатный текст.
Так и поступила моя мама, напечатав на перфокарте рецепты приготовления оладий, блинов и пирогов. (Это, собственно, и ответ на вопрос, заданный в заголовке.)
Оладьи и пироги я пока не пробовал сделать, но когда делаю блины, пользуюсь строго этой «программой» с перфокарты. Только стоит помнить, что в СССР в одной бутылке молока было пол-литра (на фотке не очень видно, но я там карандашом про это пометку сделал). Вот такие последние блины у меня получились.
Сделать геометрически ровненькие кругленькие блины мне блинница не позволила, тесто по краям прилипало (старая она, подгорелая и покоцанная, ей пора на свалку или, как вариант, на огород), поэтому старался диаметр блинов делать поменьше. Самое главное, вкус их от размера не пострадал — все как из детства.
Буду считать это тренировкой к Масленице. Ну а что, январь на дворе, почти половина зимы пройдена, а значит весна — не за горами. Только вот новую сковороду-блинницу надо сходить купить.