Всем привет, на обед мы сегодня будем готовить рассольник. Суп, который каждый кушал, сравнивал с другими рецептами и знает, где и у кого вкуснее, но сегодня мы сами приготовим самый вкусный рассольник.
Ингредиенты:
1 - Говядина - 500г
2 - Перловка - пол стакана
3 - картошечка - 5 штук
4 - Солененькие огурчики - 5 штук
5 - Рассол - 1 стакан
6 - Лучок - 1 шт
7 - Морковочка - 1 шт
8 - Томатная паста - 1-2 столовые ложки ( по вкусу )
9 - Соль и перчик ( по вкусу )
Способ приготовления:
1 - Хорошенько промываем перловку. Мясцо отделим от косточек и порежем на кусочки.
2 - Сварим бульончик на косточках и мясе, варить часа полтора. Главное снимать пенку! Обязательно!
3 - Засыпаем перловочку и варим еще 40 минут. Нарезаем огурчики, а так же картошечку, варим еще 10 минут.
4 - Лучок с морковкой обжариваем и в кастрюльку вариться.
5 - В кастрюльку добавляем рассол, томатную пасту. Пускай наш супчик закипит, добавим специи. Накрываем крышкой и супчик готов. Супчик должен настояться минут 20 и это будет самый вкусный рассольник, который вы пробовали.
Всем приятного аппетита! Делитесь своими вариантами рассольника в комментариях, нам очень интересно узнать, как готовите вы!