Синнабон - вкуснейшие булочки

Доброго времени суток, мои дорогие любители домашней выпечки!

Сегодня я поделюсь с Вами рецептом очень вкусных булочек Синнабон.

Вам понадобится:

Для теста:

250 мл тёплого молока

2 яйца

60 г растопленного сливочного масла

80 г сахара

570-590 г муки

10 г сухих быстродействующих дрожжей

10 г ванильного сахара

Щепотка соли

Для начинки:

150 г сахара

130 г сливочного масла комнатной температуры

2 ст.л молотой корицы

Для крема:

250 г сливочного сыра

100 г сахарной пудры

150 г сливок жирностью 33%-35%

7 г ванильного сахара

Смешайте все ингредиенты для теста и поставьте в теплое место на расстойку

Затем смешайте все ингредиенты для начинки

После того, как тесто хорошо подойтет, раскатайте его в пласт толщиной 1 см

Нанесите сверху начику при помощи спатулы

Сверните тесто с начинкой в рулет

Нарежьте рулет толстой нитью на порционные булочки

Положите булочки в смазанный сливочным маслом противень и накройте сверху пленкой. Поставьте в теплое место для расстойки

Булочки хорошо поднялись. Теперь их можно выпекать при 180 градусах ровно 25 минут

Вот какие румяные булочки синнабон у вас получатся

Взбейте все ингредиенты для крема миксером

Нанесите крем на горячие синнабоны и оставьте их для того, чтобы они остыли и пропитались

Булочки Синнабон готовы и их можно подавать к чаю.

Желаю Вам приятного аппетита!

Пеките с удовольствием и радуйте близких.

Видео-рецепт Вы сможете посмотреть по ссылке: https://www.youtube.com/watch?v=N05ylDlF6to

НЕ ЗАБЫВАЙТЕ ПОДПИСЫВАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ: https://www.youtube.com/channel/UCFQfBVRjQmueB7WqIFJkk6Q