Всех с наступающим Новым Годом и Рождеством! Очень рада, что посетили мой канал «Вкусно-с-Ксю»! Все еще думаете чем удивить гостей? Приготовьте к праздничному столу салат «Довольный мужчина», он обладает пикантным, ярким вкусом, а ингредиенты подобраны в нем таким образом, что просто невозможно устоять!
Вот, что нам понадобится:
Филе куриное 200 гр.
Чернослив 150 гр.
Орехи грецкие 100 гр.
Огурец свежий 2 шт.
Яйца 2 шт.
Для заправки:
Сметана 20 % 4 ст.л.
Горчица 1 ст.л.
Соль
Смесь перцев
Приступаем!
Для начала отвариваем в подсоленной воде мясо, остужаем и нарезаем мелким кубиком.
Чернослив режем мелкими кусочками. Если он очень жесткий, можете замочить на пару минут в кипятке.
Орехи измельчаем при помощи ножа, но можно и в блендере.
Огурец нарезаем маленькими брусочками или кубиками.
Предварительно отваренные яйца очищаем и разделяем на белки и желтки. Желтки в отдельной миске разминаем с помощью вилки, а белки натираем на крупной терке.
Как правильно варить яйца, чтобы они не трескались и хорошо чистились я рассказала в отдельной статье. "Как правильно сварить яйца"
Теперь приступаем к заправке. Берем миску и выкладываем туда сметану, горчицу, солим по вкусу и добавляем немного перца. Все хорошо перемешиваем.
Теперь начинаем собирать салат.
Для этого нам понадобится плоская, большая тарелка и сервировочное разъемное кольцо.
Первым слоем выкладываем куриное филе, покрываем сметанной заправкой.
Затем идет чернослив и немного заправки.
Следующим слоем выкладываем орехи, на них тертые яичные белки и промазываем заправкой.
Далее кладем слой огурцов, сверху заправка.
Завершающим слоем будут яичные желтки.
Салат убираем на несколько часов в холодильник, чтобы все слои хорошо пропитались.
Затем достаем из холодильника и снимаем сервировочное кольцо. Наш салат готов и его можно подавать к столу!
Салат получился очень вкусный, с приятным, пикантным вкусом!
Все, кому понравилось, ставьте лайк, пишите комментарии и подписывайтесь на мой канал «Вкусно-с-Ксю»! Всем приятного аппетита! Еще раз с наступающим Новым Годом! Всем пока!