Состав этого торта вас приятно удивит! Подойдёт как и для повседневного приготовления так и к праздничному столу. Изысканный пышный бисквит в сочетании с вишней и молочным шоколадом просто тает во рту!
Для приготовления вам понадобится:
-3 яйца
-1 стакан сахара
-0.5 стакана какао
-1 стакан муки
-0.5 стакана подсолнечного масла
-1ч.л. разрыхлителя
-200г вишни
-1ч.л. крахмала
-100г молочного шоколада
-50г сливок(10%)
-1ст.л. лимонного сока
- приготовление: яйца и сахар взбиваем до воздушной пены; добавляем какао;разрыхлитель;муку;масло и взбиваем до однородной массы. В разогретую на t 180 C духовку ставим ёмкость с тестом на 35мин.
- для начинки: вишню перемешиваем с крахмалом и лимонным соком; помешивая нагреваем до густоты;оставляем остывать.
- для крема:сливки и шоколад топим на водяной бане;помешивая.
Наш корж готов;разрезаем его пополам;остужаем.
На остывший корж выкладываем вишню;на следующий корж выкладываем шоколадный крем; торт отправляем в холодильник на 3 часа.
Приятного всем аппетита!