Джекоб Митлайдер – американский овощевод, консультант и эксперт по земледелию, доктор сельскохозяйственных наук, внесший значительный вклад в теорию и практику минерального питания овощных культур. разработал коммерческие методы выращивания, упаковки и доставки по воздуху живых растений для продажи, но одновременно сформулировал свой метод выращивания растений, «Овощеводство для небольших семейных садов» в 27 различных странах мира.
Главная идея огорода по Митлайдеру - сбалансированное питание всех культур, и обеспечение наилучших условий при минимальных трудозатратах.
Принципами метода является:
- дробное использование минеральных удобрений,
- использование узких грядок с плотной посадкой культур.
- использование широких междурядий.
1.Использование минеральных удобрений.
Основой в теории подкормки являются две смеси, которые применяются в зависимости от культуры в разных количествах и разной периодичностью.
Смесь №1 состоит из 8 г борной кислоты и 1 кг гипса для щелочных почв. Для кислых почв вместо гипса используют известь-пушенку или доломитовую муку.
Смесь №2 готовят из основы, состоящей из 11 частей азота, 6 частей фосфора, 11 частей калия и дополнительных ингредиентов:
-сульфата магния 450 г,
-борной кислоты 10 г,
-молибдата аммония 15 г.
В качестве примера смесь № 2 в объеме 10 кг может состоять:
-1,91 кг карбамида;
-1,14 кг суперфосфата обычного;
-2,27 кг калимага;
-4,19 кг азофоски.
Микроэлементы в данную смесь добавляются из таких составов, как борная кислота, медного и цинкового купороса и сульфата магния.
2.Использование узких грядок с плотной посадкой культур.
Длина стандартных грядок по методу Митлайдера- 9 метров с расположением их с севера на юг. Делается это для того, чтобы посадки были освещены равномерно в течение всего дня.
Ширина грядки составляет порядка 45 см, причем с учетом двух буртиков с обеих сторон. Поверхность грядки (между буртиками должна быть ровной, а не котлообразной. Высаживать растения необходимо в два ряда, мелкие напротив друг друга, а крупные, такие как капуста, в шахматном порядке. Средняя часть грядки остается незанятой для полива и внесения удобрений.
Полив, как уже говорилось выше, должен быть ежедневным (как минимум раз в 2 дня.)
Узкие грядки можно заменить коробами, где вместо буртиков делаются ограждения из любого подручного материала: досок, кирпича и т.д. геометрия при этом сохраняется.
3.Использование широких междурядий.
Ширина междурядий, как видно из схемы, должна быть около 100см. это является минимальным размером. Близкое расположение грядок с плотными посадками (менее 90-100 см) создаст затенение выращиваемым культурам, почва междурядий будет получать достаточное количество влаги (с грядок), что приведет к появлению сорняков. Корневая система культурных растений уже не будет компактной, как при выращивании с широкими междурядьями и эффект от создания узких грядок сведется к нулю.
Преимущества метода
Преимущества метода Митлайдера есть, в чем убедились многие, применяя его именно на обычных дачных участках, а не в промышленных масштабах, для которых он был разработан изначально.
Несмотря на применение узких грядок и сокращение количества высаживаемых растений, урожай от этого в количественном выражении абсолютно не страдает. Объясняется это отсутствием загущения посадок, которое является одним из постоянных проблемных факторов на любом огороде.
Пугающе большое количество минеральных удобрений при правильном использовании к накоплению нитратов не приводит, т.к. в почву вносятся не только азотные соединения, но и микроэлементы, в том числе магний и молибден, которые способствуют преобразованию их в белки и аминокислоты, полностью усваивающиеся растениями.
Применять метод можно в любых климатических зонах и практически на любых грунтах. Ограничения к применению возникают только тогда, когда участок находится в тени или полутени, а также в низинных местах с периодическим подтоплением. Нежелательно располагать грядки на уклонах, т.к. она должна быть ровной и прямой, чтобы количество воды было одинаковым по всей длине грядки.
Несмотря на то. что при методе Митлайдера нет мульчирования, полив узких грядок приводит к значительной экономии воды по сравнению с выращиванием овощей обычным методом. Но здесь есть нюанс- полив должен быть периодический и частый. Компактная корневая система растений нуждается в постоянном поливе.
Дополнительно.
Любой, кто проявит интерес к данному методу и захочет узнать о нем подробней, может столкнутся с довольно нелестными отзывами о том, как «Митлайдер губит урожай», «Митлайдер неприемлем для России» или «Митлайдер травит нас нитратами». Все эти статьи написаны не в целях антирекламы, а действительно имеют место быть у различных садоводов. Вот только причина проблем кроется не в самом методе, а в его неправильном практическом применении.
Кто-то, прочитав, что метод позволяет экономить воду на поливы, сокращает их количество, чего нельзя делать ни в коем случае. Другие, имея участок с востока на запад, формируют грядки именно так, как им удобно, что приводит к неравномерному освещению. Некоторые пытаются реализовать метод на склонах или низинных участках, что также приводит к потере урожайности. Также находятся «знатоки», которые сокращают ширину междурядий, считая их излишними или количество вносимых удобрений, не внося при этом ничего взамен.
Поэтому, если Вы решите попробовать этом метод в своем сады или огороде, выполняйте все три принципа в точном соответствии.
Ну а если данная система выращивания кажется излишне трудоемкой или невыполнимой, то есть и другие, например, система природного земледелия, которая позволяет получить урожай, использую другие приемы, методы, средства и инвентарь.